호남대학교 한국형 복합리조트인재양성사업단(이하 KIR사업단) 학생들이 호텔 현장의 실제 직무를 경험하고 역량을 강화하기 위해 리조트 운영에 직접 나선다.

호남대 KIR사업단은 18일부터 21일까지 4일 동안 전라남도 여수시 여수경도리조트에서 학생들이 객실·식음·연회·조리 등 전 분야에 참여해 직접 호텔을 운영하는 '리얼 월드 프로젝트(Real World Project)'를 실시한다고 밝혔다.


올해 3년째 실시되는 리얼 월드 프로젝트에는 사업단 소속 호텔경영학과, 조리과학과, 중국어학과 재학생 121명이 3박4일 동안 호텔 객실 예약·판매·운영 및 마케팅, 인력 운용을 비롯해 호텔에서 진행되는 세미나 및 미팅 등 각종 행사에 맞는 연회상품 기획·운영, 투숙객 및 행사에 적합한 메뉴 구성·개발, 홍보·마케팅 등의 실무를 체험하는 방식으로 진행된다.

특히 대구가톨릭대학교 중남미 중심 글로벌 융합사업단과 부산 동명대학교 MICE 인력양성사업단이 교류행사로 본 프로그램에 참여하며, 영진전문대학교는 호텔리어 과정에 대해 산업체 현장 견학도 실시한다.

또 이번 프로젝트에는 조리과학과 창업동아리(소우교우) 학생들이 2017 부안 참뽕요리 경연대회에 출전해 영예의 대상과 함께 받은 상금 100만원을 광주 광산구 장애인복지센터에 기부하고 장애인 40여명을 초청해 '한식 코스요리'를 선보이는 등 뜻깊은 행사도 진행된다.

김진강 단장은 "참여 학생들이 실무능력을 키울 수 있는 아주 좋은 기회로 재학생들에게 만족도가 매우 높은 프로그램이다"며 "각자 맡은 직무에 대해 자부심과 책임감을 갖고 적극적으로 참여해 진로를 설계하고 구체적으로 계획하는 강력한 동기부여의 기회를 갖길 바란다"고 말했다.