생활의달인 보은막창순대. /사진=SBS 방송캡처


'생활의 달인'에 등장한 보은 막창순대 맛집에 대한 네티즌들의 관심이 높다. 지난 28일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 은둔식달 코너에서는 보은 막창순대의 달인 유춘경씨가 출연했다.

이날 제작진은 충북 보은에 있는 특별한 순대 가게를 찾았다. 임홍식 셰프는 이곳의 막창순대와 순대전골의 맛을 보고는 "먹는 순간 사르르 녹아버린다", "한 숟가락 먹으니까 무아지경이 된다" 등 호평했다.

달인은 "막창을 어떻게 손질하느냐에 따라서 냄새가 나고 안 나고가 결정되기 때문에 손질이 중요하다"며 직접 만든 적염을 이용해 누린내를 잡았다.

한편 이날 방송에 등장한 맛집은 충청북도 보은군 보은읍에 위치한 '고바우순대'다.