'강진가래치기' 완성된 요리보니… 겨울철 별미?

‘강진가래치기’가 20일 화제다.

이날 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '지금이 딱! 이 PD가 간다' 코너를 통해 '전라남도 강진'편이 소개됐다.

강진의 중고저수지에서는 겨울이 가까워지면 1년에 딱 하루 ‘물을 다 빼는 날’이 있다고 전해졌다. 이날은 대나무를 촘촘히 엮어 만든 '가래'라는 도구로 붕어, 가물치 등의 민물고기를 잡는다.

방송에 출연한 이들은 잡은 민물생선들은 손질을 한 뒤, 양념장을 더해 버무려 국과 찜의 중간 정도로 자작한 형태로 만드는 '물천어' 요리를 완성했다.