'골목식당' 백종원, 튀김범벅 떡볶이집 혹평 "고추장 아닌 초장 맛이 난다"

지난 27일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 평택역 뒷골목 상권을 찾아간 백종원의 모습이 담겼다.
이날 백종원은 튀김범벅 떡볶이집을 방문, "어떻게 이런 맛이 나지? 물론 이 맛을 특정한 분들은 좋아할 맛이지만 제 경험상 많은 분들이 좋아할 맛은 아니다. 조정이 많이 필요할 거 같다. 튀김 구성도 좀 변화가 필요하고"라고 조언했다.

이어 떡꼬치 소스를 발견한 백종원은 이를 맛본 후 "떡꼬치 소스 맛도 희한한데?"라며 고개를 갸웃거렸다. 이에 상황실에 있던 사장은 "떡볶이 양념을 베이스로 해서 만든 것"이라고 설명했다. 


또 사장이 직접 담근 백종원은 "이 고추장으로 떡볶이 하신 거예요? 왜?"라며 미간을 좁혔다. 사장은 "그냥 그렇게 한다"고 답했다. 백종원은 "시골 횟집의 초장 맛이 난다. 이걸 들고 나가서 사람들한테 먹여보고 고추장이라고 하면 누가 믿을까?"라고 평가했다.

하지만 사장은 백종원의 "맛 없다"는 평가에 전혀 동의하지 못했다. 자신만의 레시피에 자부심을 가지고 있었던 것. 백종원은 "솔직히 진짜 맛없었는데"라고 중얼거리며 난감한 표정을 지었다.

사장은 또 시간에 따라 떡볶이 맛의 차이가 있는데, 백종원이 맛본 시간이 잘못됐다고 설명했다. 이에 백종원은 사장이 말했던 떡볶이 맛의 정점 시간인 11시에 다시 튀김 범벅 떡볶이집을 찾았다.


백종원은 "지금 먹어서 맛 없으면 다른 말 안 하셔야한다"며 다시 시식했다. 백종원은 저번과 별 다를 게 없다고 느꼈고, 어묵 국물에는 "저번 보다는 쿰쿰한 맛이 덜한다. 깔끔해졌다"고 말했다.