가맹점 운영 안정화를 위한 호치킨만의 창업 성공을 위한 경쟁력은 무엇일까?

동네 치킨집 창업 1순위 '호치킨'은 24시간 저온 숙성하며 100% 국내산 닭과 전용 쌀 파우더, 전용유를 사용하고 있다.


또한 소비자들의 눈길을 사로 잡을 다양한 치킨 메뉴와 사이드 메뉴에 토핑 시스템을 도입하여 현재 180개의 매장에서 홀서비스 운영 및 테이크아웃, 그리고 배달 서비스까지 합리적인 비용으로 선보이고 있다.

호치킨만의 오픈 홍보전략 컨설팅과 창업해야만 하는 이유가 궁금하다면 주목받고 있다. 프랜차이즈 가맹본부로써 갖춰야 할 '물류 시스템 확보' , '철저한 상권 검증'등을 기반으로 전국 가맹점 모집을 활발하게 이끌어내고 있다.

2020년에는 영남 지역 가맹1호점 부산 오픈을 시작으로, 포항, 상주 등 연이은 출점으로 영남 지역의 사업 확장을 본격화하고, 호치킨이 영남 지역 소비자들의 입맛을 사로 잡아 호평이 이어지고 있다.


호치킨은 인건비를 줄이기 위해 무인 주문 시스템인 키오스크를 도입하였고, 본사의 물류센터에서 신선한 계육과 전용유, 파우더 등 원재료를 업계에서 가장 저렴한 가격으로 공급하고 있다.

이뿐만 아니라, 염지가 완료된 계육을 공급해 요리 경험이 없는 초보자도 쉽게 조리 시스템을 다룰 수 있어 운영 피로도를 줄이는 등 안전성과 수익성을 모두 고려해 운영하고 있다.

호치킨 관계자는 "1인 치킨집 창업을 원하는 창업주 분들은 소규모, 소자본으로도 창업 가능하다"라며 "단순히 초기 투자비 부담만을 줄이기 위해 소자본 창업아이템만을 고려하기 보다는, 소자본 창업이 가능함과 동시에 차별화된 경쟁력까지 갖춘 아이템을 채택하는 것이 중요하다"고 조언했다.