국립 군산대학교 정문 광장에 세워져 있는 학교 이니셜과 조형물/군산대


국립군산대학교가 해양수산부의 '블루푸드테크 계약학과' 운영대학으로 선정돼 군산·새만금 수산식품 산업을 이끌 전문인재 양성에 나선다.

국립군산대학교는 12일 해양수산부가 지원하고 한국어촌어항공단이 주관하는 블루푸드테크 계약학과 운영대학으로 선정됐다고 밝혔다.

블루푸드테크 계약학과는 수산식품 산업의 기술혁신과 성장을 이끌 산업체 맞춤형 전문인력을 양성하는 사업이다. 기업의 교육 수요와 현장 기술 과제를 대학 석사과정에 연계해 산업 현장에서 필요한 전문역량을 갖춘 인재를 육성하는 것이 핵심이다.

블루푸드테크는 수산식품에 인공지능(AI)과 데이터 분석, 첨단 가공기술 등을 접목해 신제품을 개발하고 제조·유통 효율과 자원 활용도를 높이는 분야다.

이에 군산대는 2027년 3월 개설을 목표로 1기 20명 규모의 석사과정을 준비하고 있다.

수산식품 관련 산업체 재직자와 대표자 등을 대상으로 2년 4학기 과정으로 운영하며 직장과 학업을 병행할 수 있도록 야간·주말 수업을 추진할 계획이다.

등록금은 최대 65%까지 국고 지원이 가능하며 구체적인 지원 조건은 향후 협약과 모집요강을 통해 안내할 예정이다.

교육과정은 수산식품과 AI 융합, 기능성 소재 분석 및 효능 평가, 수산식품 가공과 안전성, 감각 평가, 유통·마케팅 등이 포함된다. 캡스톤디자인과 프로젝트 기반 실습을 통해 제품 개발부터 분석·검증까지 경험하고 연구 결과를 기업의 공정 개선과 신제품 개발에 활용하도록 지원한다.

또 수산물을 활용한 반려동물 사료인 펫푸드 등 신규 제품 분야도 교육과정에 반영한다.

학과 운영에는 식품영양·식품생명공학을 비롯해 기능성 소재, 바이오헬스, 경영·물류 등 다양한 분야의 전임교원 15명이 참여할 예정이다.

주정훈 군산대 산학협력단 단장은 "이번 블루푸드테크 계약학과 교육과정에 전북의 핵심 첨단산업이 될 피지컬AI가 모든 학생에게 체화될 수 있도록 지원하겠다"고 밝혔다.