./사진=tvN
./사진=tvN
'강식당2' 에서 피오가 김치밥을 선보이면서 네티즌의 관심이 쏠리고 있다.  
지난 7일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '신서유기 외전 강식당2'에서 피오는 '강볶이' 영업 이튿날 신메뉴인 김치밥을 선보였다.

이날 이수근은 "피오도 이제 신메뉴 해야지. 배워온 건데 해야 하지 않겠냐"고 말했다. "아까도 손님이 주먹밥 같은 건 없냐고 밥에 대해 물어보더라"고 덧붙이기도.


피오는 스승 백종원에게 미리 배웠던 김치밥을 드디어 선보이게 됐다. 마트에서 신메뉴 장을 본 피오는 셰프 복장으로 갈아입었다. 이수근은 피오를 보고 "피 셰프~"라고 불러 기대감을 불어넣었다.

김치밥은 예상과 달리 볶은 요리가 아니었다. 신김치를 잘게 다지고 파기름을 낸 뒤 섞었다. 진간장, 설탕 등 각종 양념을 넣었고 마지막에는 고춧가루가 들어갔다.

밥 한 공기에 김치밥 베이스를 잘 비볐다. 기름을 두른 팬 위에 이를 올려서 펴주는 것. 치즈를 넣고 김치밥을 반으로 접는 레시피였다.


요리를 완성한 피오가 긴장 속에 평가를 받았다. 직원들은 "진짜 맛있다", "눌은밥이 정말 좋다", "긁어 먹는 맛이 있다", "이거랑 국수 한 입 같이 먹으면 딱이다"고 평했다.

메뉴명은 '김치밥이 피오씁니다'로 정해졌다. 손님들이 몰린 가운데, 김치밥 주문이 밀려들었다. 피오는 음식을 내놓고 긴장했다. 손님들은 "색다르다", "눌은밥이 감동이다", "김치밥이 제일 맛있다" 등 호평을 쏟아냈다.

영업 종료까지 쉴 틈 없이 김치밥을 만든 피오. '피셰프'로 새로운 출발을 알린 그의 활약에 기대가 모아진다. '강식당2'는 매주 금요일 오후 9시10분에 방송된다.