콩고물 꽈배기. /사진=MBC 생방송 오늘 저녁 방송 캡처



‘콩고물 꽈배기’가 20일 실시간 검색어에 오르며 화제다.

20일 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에는 콩과물 꽈배기가 소개됐다.



방송에서 소개된 수제 콩고물 꽈배기는 찹쌀과 옥수수, 밀가루를 주인장만의 황금비율로 배합한 뒤 2시간 숙성해 쫄깃함을 자랑한다. 막걸리 효모종까지 넣어 꽈배기의 풍미를 더하고 식감을 살렸다.

하루에 3000~4000개까지 판매한다는 사장은 “어떻게 하면 꽈배기를 건강식으로 먹을 수 있을까 고민하다가 콩고물을 묻히게 됐다”고 언급했다.

한편 콩과물 꽈배기집은 경기도 시흥시 정왕동에 위치해있다.