제주드림타워 그랜드하얏트제주의 일식당 '유메야마' /사진제공=롯데관광개발

제주드림타워 복합리조트 내 그랜드하얏트제주의 일식당 '유메야마'에서 제주의 밤을 즐기기 좋은 모던 이자카야 신메뉴와 함께 주류 할인 프로모션을 진행한다.

제주드림타워를 운영하는 롯데관광개발은 10일 유메야마의 모던 이자카야 신메뉴와 함께 주류 할인 프로모션을 진행한다고 밝혔다.


새롭게 추가된 모던 이자카야 메뉴는 쿠시아게(튀김 꼬치)와 덴푸라(튀김)로 단품뿐 아니라 세트 메뉴로도 맛볼 수 있다. 쿠시아게는 제주산 돈가스, 가리비 관자, 로브스터, 한우 등심 등 9종을 선보인다.

쿠시아게 세트는 쿠시아게 4종과 함께 제주산 돈가스 카레우동, 샐러드와 디저트로 구성되어 있다. 가격은 7만원. 여름철 대표 보양식인 붕장어를 비롯해 오징어, 새우, 흰살 생선 등 덴푸라 7종도 추가됐다. 덴푸라 4종과 오챠즈케, 샐러드와 디저트로 구성된 세트 메뉴도 6만5000원에 즐길 수 있다.

야채 스틱, 연어 카르파치오, 사시미, 숯불구이, 튀김 요리, 크런치 캘리포니아롤 등 다양한 이자카야 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 이자카야 셰어링 메뉴는 14만5000원이다.


기존 이자카야 메뉴로는 쌀로 만든 백미소에 절인 생선을 숯불에 구워 미소소스를 곁들인 '생선 미소야끼', '숯불 꼬치구이', 긴조 사케를 넣은 육수로 찐 '가리비 술찜', '연어구이 오챠즈케' 등 다채롭다. 특제 간장에 12시간 졸인 '제주산 오겹살 조림'은 제주 식재료를 이용했다.

4층에 위치한 '유메야마'는 159석 규모로 이자카야, 스시, 테판야끼 3가지 콘셉트로 즐기는 모던 일식을 맛볼 수 있다. 모든 콘셉트의 메뉴를 오마카세로도 즐길 수 있다.