유통

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 기존 소형 편의점 중심 출점 전략에서 벗어나 휴식과 식사 기능을 결합한 '목적형 매장' 확대에 나섰다. 상품 구매를 위해 잠시 들르는 공간을 넘어 방문 자체가 목적이 되는 체류형 점포를 육성하겠다는 전략이다. 편의점 업계의 경쟁이 점포 수 확대에서 매장 생산성과 공간 활용력 강화로 옮겨가는 가운데 새로운 출점 모델로 자리 잡을 수 있을지 주목된다.CU는 최근 폐주유소를 활용한 도시재생형 편의점 'CU Re:fuel'을 선보였다. 1호점인 소흘IC점은 경기 포천시에서 의정부와 고속도로를 연결하는 길목에 위치한다. 약 130평 규모 부지에 2층 매장을 조성했으며, 2층에는 리클라이너 휴게 공간과 즉석 라면 조리 공간을 마련했다. 셀프 계산대(POS)도 도입해 차량 이용객의 편의성을 높였다.초기 성과는 긍정적이다. 소흘IC점은 개점 후 2주 동안 객단가가 인근 일반 점포보다 약 20% 높게 나타났다. 매출 역시 일반 점포 평균을 웃돌았다. 즉석식품과 음료 판매가 늘면서 체류형 소비가 확대됐고, 차량 이용객뿐 아니라 도보 고객 유입도 증가한 것으로 나타났다.폐주유소 활용은 입지와 시설을 적극 활용해 출점 효율을 높이는 방식이다. 주유소 부지는 대로변에 위치해 차량 진출입이 편리하고 넓은 주차 공간을 확보한 경우가 많다. 외곽 상권에서도 경쟁력을 갖출 수 있는 이유다. CU는 소흘IC점 조성 과정에서 KCC와 협업해 외부 도색과 내부 인테리어를 진행하며 기존 주유소 시설을 편의점 공간으로 전환했다.이 같은 시도가 가능해진 배경에는 전국적인 주유소 감소세가 있다. 한국석유공사 오피넷에 따르면 전국 영업 주유소 수는 2019년 1만1499곳에서 올해 6월 1만528곳으로 971곳 감소했다. 전기차 보급 확대와 연료 소비 구조 변화로 영업을 중단하는 주유소가 늘면서 유휴 부지 활용 가능성이 커지고 있다.편의점 업계의 출점 전략 역시 변화하고 있다. 과거에는 점포 수 확대를 통한 외형 성장에 집중했다면 최근에는 매장당 매출과 체류 시간을 늘릴 수 있는 특화 점포 개발에 무게가 실리고 있다. CU는 폐주유소처럼 넓은 부지를 활용해 편의점과 휴게·식음 기능을 결합하면 기존 소형 점포와 차별화된 소비 수요를 창출할 수 있을 것으로 보고 있다. '도시재생형 점포'라는 이름 역시 폐업 시설에 새로운 기능을 부여해 지역 소비 공간으로 되살린다는 의미를 담고 있다.목적형 매장은 필요한 상품을 구매하기 위해 잠시 들르는 기존 편의점과는 성격이 다르다. 식사와 휴식, 쇼핑 등을 위해 일부러 찾는 공간에 가깝다. 고속도로 진입로와 같은 차량 이동이 많은 지역에서는 넓은 주차 공간과 체류 시설을 갖춘 매장 자체가 방문 이유가 될 수 있다는 평가다.지역 상권 활성화 가능성도 거론된다. 기존 출점 방식이 주변 상권의 유동 인구를 흡수하는 구조였다면 목적형 매장은 외부 고객을 끌어들여 새로운 소비 수요를 만들어낼 수 있어서다. 방문객 증가가 인근 상권 소비로 이어질 경우 상권 잠식이 아닌 상권 창출 효과를 기대할 수 있다는 설명이다.서용구 숙명여대 경영학과 교수는 "편의점 시장이 양적 성장에서 질적 성장으로 전환되면서 매장 형태를 다양화하는 전략이 중요해지고 있다"며 "폐주유소처럼 넓은 공간에 편의점과 식음·휴게 기능을 결합하면 방문 자체가 목적이 되는 목적형 매장으로 발전할 수 있다"고 말했다. 이어 "고객을 끌어들이는 목적형 매장이 늘어나면 새로운 상권을 형성하는 역할도 가능할 것"이라고 덧붙였다.CU는 앞으로 폐주유소에 한정하지 않고 활용 가치가 높은 다양한 유휴시설을 도시재생형 점포 후보지로 검토할 계획이다. BGF리테일 관계자는 "폐주유소의 입지와 시설을 활용해 유휴 공간에 새로운 가치를 부여한 모델"이라며 "상권과 입지 특성에 맞는 차별화된 점포 모델을 지속 발굴해 고객 접점을 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

글로벌 화장품 ODM(연구·개발·생산) 기업 코스맥스가 첨단 연구시설을 활용해 화장품 기술력을 고도화하고 K뷰티의 프리미엄 경쟁력 확보에 나선다. 기초 화장품에 집중했던 연구 영역을 자외선 차단제와 색조, 모발 제품까지 넓혀 글로벌 시장을 겨냥한 기술 개발을 강화한다.코스맥스는 포항가속기연구소와 첨단과학기술 인프라를 활용한 화장품 연구개발 업무협약(MOU)을 체결했다고 18일 밝혔다. 협약식은 지난 14일 포항가속기연구소에서 열렸다. 이경수 코스맥스그룹 회장과 김재영 포항가속기연구소 소장 등이 참석했다.포항가속기연구소가 운영하는 포항방사광가속기(PLS-II)는 태양광보다 100억배 이상 밝은 빛을 이용해 물질의 구조를 원자 단위로 분석할 수 있는 연구시설이다. 코스맥스는 이 시설을 활용해 화장품의 유효성분을 피부에 효과적으로 전달하는 피부 전달체 기술을 연구해 왔다. 화장품 성분을 안정적으로 감싸 피부에 전달하는 기술과 제품의 안정성과 사용감을 높이는 기술 등이 대표적이다.이번 협약을 계기로 코스맥스는 기초 화장품 중심의 연구를 자외선 차단제와 색조 화장품, 모발 제품으로 확대한다. 주요 연구 분야는 ▲피부 전달체의 나노 구조 ▲자외선 차단제와 색조 화장품 사용에 따른 피부·화장막 구조 변화 ▲모발 구조 ▲화장품 소재 구조 등이다.코스맥스는 연구개발 분야를 넓히는 동시에 제품 효능을 검증하는 연구 역량을 강화하고 있다. 올해 국제 표준에 맞춘 자외선 차단 성능 시험법을 도입해 사람의 피부에 자외선을 쬐지 않고 제품의 차단 효과를 확인할 수 있는 평가 체계를 갖췄다. 프랑스 시험기관 BIPEA가 실시한 시험 정확도 평가에서 기준에 부합하는 'Satisfactory' 등급을 받았다. 제품 개발뿐 아니라 국제 기준에 맞춘 효능 검증과 해외 시장 대응까지 연구 역량을 넓히고 있다는 의미다.미래 성장 분야를 겨냥한 연구개발 기반도 확대하고 있다. 코스맥스는 가톨릭대학교와 향후 5년간 10억원의 연구비를 지원하며 코스메디컬·뷰티 AI 분야 공동연구를 추진하기로 했다. 화장품과 의료·바이오 기술의 접점을 넓혀 새로운 소재와 제품 개발 가능성을 확보한다는 전략이다.코스맥스가 연구시설과 대학 등 외부 연구기관과의 협력을 확대하는 배경에는 K뷰티 시장의 경쟁 기준 변화가 있다. 가격과 생산능력만으로 경쟁하기보다 제품의 기능성과 안전성, 효능을 입증할 수 있는 기술력이 중요해지고 있다. 코스맥스는 연구개발과 효능 검증, 지식재산 확보를 연결해 글로벌 고객사의 기술 수요에 대응한다는 구상이다.이경수 코스맥스그룹 회장은 "방사광가속기 첨단 연구를 화장품 분야에 적용해 K뷰티의 과학적 토대를 마련하고 글로벌 시장에서 K뷰티 프리미엄 이미지 구축에 앞장서겠다"고 말했다.

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 폐주유소를 편의점으로 전환한 새로운 점포 모델을 선보인다. 주유소 부지와 주차 공간을 활용해 상품 판매뿐 아니라 휴식과 식사를 즐길 수 있는 공간으로 매장을 확장한다. 점포 수 확대 중심에서 벗어나 유휴 공간과 상권 특성에 맞춘 출점 전략이다.CU는 폐주유소를 업사이클링한 도시 재생형 편의점 'CU Re:fuel'을 선보인다고 18일 밝혔다. 기존 주유소 간판과 캐노피, 주차장 등을 활용해 개발 비용과 시간을 줄이고 편의점과 휴게 공간을 결합했다.CU Re:fuel 1호점인 소흘IC점은 경기 포천시에서 의정부와 고속도로를 잇는 길목에 있다. 약 130평 부지에 38평 규모의 2층 매장을 조성했다. 2층에는 리클라이너 휴게 공간과 즉석 라면 조리 공간을 마련했고, 이동 중 수요가 높은 상품을 빠르게 구매할 수 있도록 셀프 POS를 설치했다.소흘IC점은 개점 후 2주간 인근 일반 CU 점포보다 객단가가 약 20% 높았다. 즉석 스무디와 라면 판매가 늘면서 차량 이용객이 잠시 들르는 매장을 넘어 체류형 소비 공간으로 자리 잡고 있다는 설명이다.폐주유소 활용은 신규 부지를 확보해 매장을 짓는 것보다 출점 과정에서 활용 가능한 기존 시설이 많다는 점이 장점이다. 대로변 입지와 차량 진출입로, 넓은 주차 공간을 그대로 활용할 수 있어 차량 이용객이 많은 외곽 상권에서 경쟁력을 확보할 수 있다.CU는 최근 고객과 상권에 따라 상품과 점포 형태를 세분화하고 있다. 올해 장보기 특화점과 스마트 그로서리, 외국인 관광객 대상 특화점 등을 운영했다. 건강기능식품 운영점도 지난해 약 6000곳에서 올해 2000곳 이상 추가 확대할 계획이다.업계에서는 편의점 출점 전략이 점포 수 확대에서 매장 생산성과 상권 맞춤형 전략으로 이동하고 있다는 분석이 나온다. CU 역시 고객별 상품을 세분화하는 데 이어 기존 시설과 공간의 특성을 활용해 신규 출점 효율성을 높이는 방향으로 전략을 넓히고 있다.CU는 향후 입지와 상권, 부지 활용도가 높은 곳을 중심으로 CU Re:fuel 추가 출점을 검토할 계획이다. 정형화된 점포에서 벗어나 다양한 공간을 활용한 매장 모델을 지속 발굴한다는 방침이다.박정권 BGF리테일 운영지원본부장은 "폐주유소의 시설과 입지 장점을 활용해 유휴 공간에 새로운 가치를 더한 차별화된 편의점 모델"이라며 "다양한 공간을 활용한 새로운 점포 모델을 발굴해 고객 접점을 확대하겠다"고 말했다.

오뚜기 컵누들이 누적 판매량 5억개를 넘어섰다. 저칼로리 당면 컵라면으로 시작한 컵누들은 저당·고단백 제품까지 아우르는 건강 간편식 브랜드로 진화하며 성장세를 이어왔다. 칼로리 중심이던 건강식 기준이 영양 성분 중심으로 바뀌는 소비 트렌드에 맞춰 제품을 꾸준히 진화시킨 것이 장수 브랜드의 경쟁력으로 이어졌다는 평가다.18일 오뚜기에 따르면 컵누들은 최근 10년간 연평균 매출 성장률 약 20%를 기록했다. NIQ코리아 기준 2023년부터 2025년까지 비유탕면 컵라면 시장에서 매출 기준 3년 연속 1위를 차지했다.오뚜기는 2004년 12월 녹두·감자 전분을 활용한 당면 컵라면 '컵누들'을 출시했다. 밀가루 대신 녹두와 감자 전분을 사용하고 기름에 튀기지 않은 건면을 적용해 일반 라면보다 칼로리 부담을 낮춘 것이 특징이다. 당시 라면 시장에서 보기 드문 콘셉트로 새로운 수요를 끌어냈다.제품군은 꾸준히 진화했다. 2022년 3개 라인 12종이던 컵누들은 올해 5개 라인 22종으로 늘었다. 기존 당면 제품에 고단백, 당 저감, 아시아·전통 쌀국수 라인을 더해 소비자가 영양과 취향에 따라 선택할 수 있도록 했다.최근에는 건강 관리 방식 변화에 맞춘 제품 개발에 집중하고 있다. 'LIGHT&JOY 당을 줄인 컵누들 로제맛'은 기존 로제맛보다 당 함량을 30% 이상 낮췄고, '당을 줄인 컵누들 매콤찜닭맛'은 당 함량을 50% 이상 줄였다. 고단백 컵누들 매콤로제맛과 마라샹궈맛에는 단백질 12g을 담았다. 달걀 2개 분량에 해당한다.맛 경쟁력도 유지했다. 당 저감 제품에는 로제와 매콤찜닭 맛을, 고단백 제품에는 매콤로제와 마라샹궈 맛을 적용했다. 컵누들 짬뽕맛은 '컵누들 진짬뽕', 컵누들 짜장맛은 '컵누들 짜슐랭'으로 리뉴얼했다. 진짬뽕은 140㎉, 짜슐랭은 165㎉로 저칼로리 특징을 유지하면서 제품 구성을 다양화했다.조리 방식 변화에 발맞췄다. 젊은 소비자를 중심으로 컵누들을 활용한 계란찜, 크림진짬뽕, 순두부계란탕 등 응용 레시피가 확산하자 오뚜기는 전 품목에 전자레인지 겸용 재질 용기를 적용했다. 제품 QR코드를 통해 품목별 응용 레시피를 제공하고 용기에는 전자레인지 조리에 필요한 물의 양을 표시한 '응용 조리 물선'을 담았다.컵누들의 성장세는 건강식 시장 변화와 맞물려 있다. 과거에는 칼로리가 주요 기준이었다면 최근에는 당과 단백질 등 영양 성분을 함께 고려하는 소비자가 늘고 있다. 여기에 맛과 간편성까지 중시되면서 건강식과 일반식의 경계도 점차 흐려지는 추세다.오뚜기는 별도 브랜드를 만드는 대신 컵누들 안에서 제품 영역을 넓히는 전략을 택했다. 저칼로리라는 정체성을 유지하면서 저당·고단백 제품을 추가하고 쌀국수와 다양한 메뉴를 선보이며 소비층을 확장해왔다. 누적 판매량 5억개와 최근 10년간 연평균 20%의 매출 성장은 이러한 전략의 성과로 풀이된다.오뚜기 관계자는 "소비자 의견을 반영해 당 함량을 낮추거나 단백질을 강화한 컵누들, 100㎉대에서 기존 라면 맛을 구현한 제품 등을 선보이고 있다"며 "앞으로도 고객 의견에 귀 기울이며 다양한 면 요리를 부담 없이 맛있게 즐길 수 있도록 돕는 브랜드가 되겠다"고 말했다.

신세계면세점이 인공지능(AI)을 활용해 매장과 물류센터의 안전사고를 실시간으로 감지하는 시스템을 도입했다. 기존 관제 인력이 폐쇄회로(CC)TV 화면을 육안으로 확인하던 방식에서 AI가 위험 상황을 먼저 찾아내는 예방 중심의 안전관리 체계로 전환한다.신세계디에프는 신세계면세점 명동점과 인천공항 통합물류센터에 비전 AI 기반 'AI 스마트 CCTV' 안전관리 시스템을 구축했다고 18일 밝혔다. 비전 AI와 비전언어모델(VLM)을 결합한 영상분석 시스템을 면세업계에 도입한 것은 처음이다.AI가 CCTV 영상을 분석해 고객 쓰러짐이나 위험 행동, 인파 밀집 등 이상 징후를 실시간으로 감지하면 VLM이 상황과 행동의 맥락을 다시 분석한다. 단순 움직임인지 실제 대응이 필요한 위험 상황인지를 교차 검증해 오알람을 줄이고 관제 인력이 필요한 상황에 신속하게 대응하도록 했다.외국인 관광객과 대형 캐리어 이용객이 많은 명동점에는 매장 특성에 맞춘 기능을 적용했다. 에스컬레이터 역방향 이동이나 유모차 진입, 캐리어 손잡이를 잡지 않은 채 탑승하는 상황 등을 AI가 감지한다. 위험 상황이 확인되면 안내방송과 바닥 경고조명, 음성안내가 자동으로 작동한다.고객이 쓰러지면 보안 인력의 초기 대응을 지원하고 출입구와 엘리베이터 홀 등 주요 동선의 밀집도를 분석해 혼잡 상황도 조기에 파악한다.인천공항 통합물류센터에서는 작업자 안전관리에 AI를 활용한다. 지게차 작업 때 운전자와 신호수의 2인 1조 작업 수칙 준수 여부와 물류차량의 위험 운행 등을 실시간으로 감지한다. 고객이 이용하는 매장에서 상품 입·출고가 이뤄지는 물류 현장까지 AI 관제 범위를 확대한 셈이다.신세계면세점은 최근 고객 서비스와 사업장 운영에 신기술을 잇달아 적용하고 있다. 지난해 명동점에 최대 38개 언어를 지원하는 AI 기반 실시간 통역 서비스를 구축한 데 이어 올해 5월에는 면세업계 최초 구매 횟수 기반 스탬프 리워드 '플라이퀀시'를 도입했다. 6월에는 국내 유통업계 최초로 해외 발급 비자카드 할부 결제를 선보였고 7월에는 면세업계 최초 VIP 전용 공항 픽업·샌딩 서비스를 시작했다.안전 분야에서도 디지털 전환을 진행해왔다. 자체 안전작업관리시스템 'S-DRI'(Shinsegae Daily Inspection)를 통해 작업 전 위험요소를 점검하고 물류센터에는 스마트 전기화재 예방시스템을 구축했다. 과전류와 누설전류 등 이상 상황을 실시간으로 감지해 경고하고 자동소화설비와 연계하는 방식이다.이희재 신세계디에프 상무는 "면세점 매장부터 물류센터까지 AI 기술을 적용해 고객과 현장 근로자의 안전을 보다 세밀하게 관리할 수 있는 기반을 마련했다"며 "앞으로도 첨단 기술을 적극 활용해 사업장 안전관리 수준을 지속적으로 높여 나갈 것"이라고 말했다.

이마트가 2분기 본업의 수익성을 끌어올린 데 이어 3분기에는 실적 개선에 속도가 붙을 것으로 기대된다. 2분기 할인점은 계절적 비용 부담에도 적자 폭을 줄였고 트레이더스와 에브리데이는 두 자릿수 이익 성장을 기록했다. 3분기에는 홈플러스 구조조정에 따른 고객 이동이 실적에 반영되기 시작하는 데다 2분기에 집중된 비용 부담도 줄어 수익성이 한층 개선될 여건이 마련됐다.18일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 이마트는 2분기 별도 기준 총매출 4조4428억원, 영업이익 256억원을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 3.5%, 64.1% 증가했다. 할인점은 2분기 총매출 2조7920억원으로 0.8% 늘었고 영업손실은 271억원으로 전년보다 57억원 줄었다. 통합매입 효과로 매출총이익률이 27.3%로 0.7%포인트 올랐다.2분기 실적에는 별도 기준 744억원의 보유세가 반영됐다. 계절적으로 2분기에 집중되는 비용을 떠안고도 적자 폭을 줄인 만큼 보유세 부담이 사라지는 3분기에는 손익 개선 여지가 커진다. 별도 판관비는 전년 대비 4.0% 늘어 매출총이익 증가율 4.9%를 밑돌았다. 3분기에는 홈플러스 구조조정에 따른 반사이익이 본격화할 전망이다. 홈플러스는 회생절차 돌입 전 운영하던 대형마트 126곳 가운데 59곳을 정리해 67개 핵심 점포 체제로 재편했다. 기존 점포의 46.8%에 해당하는 규모다.증권가에서는 홈플러스의 연 매출 약 4조8000억원 가운데 30%가량이 경쟁사로 이동한다고 보고 이마트와 롯데쇼핑의 합산 매출 증가 효과가 1조4000억~1조5000억원에 달할 것으로 추산하고 있다. 이에 따른 양사의 영업이익 개선 효과는 약 3600억원으로 예상된다.이마트는 자사 점포가 흡수할 수 있는 연간 잠재 매출을 4000억~7000억원으로 보고 있다. 폐점 대상 59곳 가운데 약 30곳이 자사 점포와 직접 경쟁하는 상권에 있다는 설명이다. 고객 이동은 경합 상권에서 먼저 나타나고 있다. 홈플러스와 경합하는 이마트 점포의 매출 증가율은 전체 기존점 평균의 약 두 배 수준이다. 중동점은 2분기 매출이 전년 동기 대비 약 20% 늘었고 7월에도 비슷한 성장세를 이어갔다.3분기 초반 실적은 2분기보다 가파르다. 7월 총매출은 1조6590억원으로 전년 동월 대비 9.6% 증가했다. 할인점 기존점 매출 증가율은 8.6%로 2분기 3.8%의 두 배를 넘어섰고 객수 증가율도 0.9%에서 3.4%로 높아졌다. 트레이더스와 에브리데이 기존점 매출도 각각 8.5%, 12.5% 늘었다.홈플러스 이탈 고객을 잡기 위한 준비도 진행 중이다. 이마트는 경합 상권 점포를 중심으로 상품 구성과 프로모션을 재편하고 있다. 3분기 최대 성수기인 추석 행사도 차질 없이 진행한다는 방침이다. 대형 행사 운영이 2분기 기존점 매출과 객수 개선을 이끈 만큼 추석 대목에서 얼마나 신규 고객을 붙잡느냐가 관건이다.3분기에는 온라인 부문의 비용 부담이 완화될 전망이다. SSG닷컴은 2분기 295억원의 영업손실을 냈지만 쓱7클럽 조기 활성화를 위해 연간 집행 예정이던 판촉비 가운데 약 140억원을 상반기에 앞당겨 썼다. 쓱7클럽 연장 가입률은 90%, 적립금 재사용 비율은 95% 수준이다. 이마트는 7월 들어 객단가가 오르고 주간 매출이 20~30% 늘고 있다며 3·4분기 적자 규모가 상반기보다 크게 줄어들 것으로 내다봤다.다만 별도 실적 개선이 곧바로 연결 실적 개선으로 이어질지는 미지수다. SCK컴퍼니는 2분기 184억원의 영업손실을 냈고 신세계건설도 603억원의 영업손실을 기록했다. 이마트는 스타벅스 매출이 8월 들어 반등하고 있지만 3분기까지는 뚜렷한 개선세를 기대하기 어렵고 4분기는 돼야 회복의 발판이 마련될 것으로 예상했다. 신세계건설 역시 미분양 관련 추가 손실 가능성이 남아 있다.이마트는 하반기 근거리 배송을 전 점포로 확대하고 1~2시간 내 배송하는 퀵커머스를 본격화한다. 온오프라인 채널별 상품기획(MD) 역량을 강화하고 할인점 5개 지점에 와우샵을 연다. 홈플러스 구조조정으로 발생한 고객 이동을 실제 매출로 얼마나 흡수하느냐가 3분기 본업 실적 개선 폭을 좌우할 전망이다.이마트 관계자는 "채널별 상품 경쟁력을 높이고 근거리 배송과 퀵커머스로 판매 채널을 다각화해 온오프라인 장보기 수요를 확보할 것"이라며 "본업 경쟁력을 지속해서 강화해 하반기 실적 개선 흐름을 이어가겠다"고 말했다.

미국 냉동 아시안푸드 시장 1위 비비고가 성장 영토를 넓힌다. 만두와 볶음밥으로 미국 소비자들의 냉동고를 파고든 CJ제일제당은 이제 햇반과 김, 소스 등을 앞세워 상온식품 시장까지 공략하며 비비고를 글로벌 K푸드 대표 브랜드로 키운다는 구상이다.CJ제일제당은 지난 15일(현지시각) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스(LA) 힐튼 글렌데일에서 열린 기자간담회를 통해 K푸드의 북미 성장 전략을 공개했다. 비비고의 제품 포트폴리오와 소비자 접점을 확대해 미국 주류시장 내 입지를 더욱 강화하겠다는 구상이다.K푸드는 미국에서 일부 소비자가 찾는 이색 음식에서 일상적으로 즐기는 식문화로 빠르게 자리 잡고 있다. CJ제일제당에 따르면 2017년 일주일에 한 번 이상 한국 음식을 먹는 미국 소비자는 28%였지만 지난해에는 절반 수준까지 높아졌다. Z세대와 밀레니얼 세대에서는 각각 56%, 60%에 달한다.이 같은 흐름을 바탕으로 비비고는 미국 아시안푸드 시장에서 입지를 넓혀왔다. CJ제일제당의 미국 아시안푸드 소매시장 점유율은 12.6%로 업계 1위다. 만두와 롤, 볶음밥을 중심으로 시장을 공략한 결과 냉동 아시안푸드 시장에서는 25.2%의 점유율을 확보했다. 냉동 아시안푸드 판매 상위 7개 제품 가운데 5개가 비비고 제품이다.페데리코 아레올라 CJ슈완스 아시안식품BU장은 "미국 레스토랑과 유통 매장에서 한국 음식을 찾는 것이 쉬워졌다"며 "CJ제일제당은 미국 리테일 아시안푸드 시장에서 1위를 차지하고 있고, 경쟁사와의 격차를 점점 벌리고 있다"고 말했다.CJ제일제당은 냉동식품에서 거둔 성과를 상온식품으로 확장해 추가 성장동력을 확보한다는 계획이다. 현재 미국 아시안 상온식품 시장에서 CJ제일제당의 점유율은 4.9%로, 냉동식품(25.2%)과 비교하면 성장 여력이 크다는 판단이다.이를 위해 미국에서 생산하는 햇반을 비롯해 김과 소스 등의 판매를 확대하고 제품군을 넓힐 계획이다. 햇반은 기존 1개·3개 묶음에 이어 6개 묶음 제품을 선보이고 다양한 면류를 개발하고 있다. 젊은 소비자를 겨냥한 부각과 김 등 스낵류, 한국 길거리 음식인 떡볶이 등을 새롭게 선보일 예정이다.아레올라 BU장은 "냉동식품에서 했던 것을 상온식품에서도 할 수 있다면 최소 2~3배의 매출 증가가 가능할 것으로 보고 있다"며 "미국에서 생산하는 햇반은 이미 20%에 가까운 시장 점유율을 확보했고 햇반과 김, 소스는 한번 구매한 소비자의 재구매율이 굉장히 높다"고 설명했다.냉동식품에서 성과를 낸 판매 전략 역시 상온식품에 적용한다. 여러 종류의 아시안 제품을 한곳에 모아 소비자의 교차구매를 유도하는 '아시안 데스티네이션'(Asian Destination) 전략이 대표적이다.아레올라 BU장은 "애피타이저를 사러 온 고객이 식사류를 구매하고 식사류를 사러 온 고객이 디저트까지 구매하면서 유통 채널에서 좋은 반응을 얻었다"며 "이를 상온 제품에 그대로 적용해 여러 제품을 한 번에 볼 수 있도록 할 계획"이라고 말했다.늘어나는 수요에 대응하기 위해 생산 기반을 확대한다. 현재 건설 중인 사우스다코타주 아시안푸드 생산기지는 2027년 말 완공을 목표로 하고 있다. 만두와 에그롤을 중심으로 생산능력을 확보하는 동시에 향후 차세대 성장 제품을 생산할 수 있는 확장 공간을 마련한다.김진식 CJ아메리카 공동대표는 "K푸드 성장에 대비해 생산능력이 중요하다는 점을 잘 알고 있다"며 "사우스다코타 생산기지는 만두와 에그롤뿐 아니라 다음 성장 제품의 확장 공간까지 염두에 두고 준비하고 있다"고 설명했다.이를 통해 비비고를 만두 중심의 냉동식품 브랜드에서 다양한 K푸드를 아우르는 글로벌 대표 브랜드로 진화시킨다는 계획이다. 냉동과 상온을 아우르는 제품 포트폴리오를 기반으로 주류 시장에서의 입지를 강화한다는 구상이다. 아레올라 BU장은 "비비고의 북미 성과는 K푸드가 미국 소비자의 일상식으로 자리 잡고 있음을 보여준다"며 "만두에 이어 햇반과 치킨, 김스낵, 김치, K소스 등 글로벌 전략 제품(GSP)을 적극 육성해 비비고를 세계 어느 식탁에서나 즐기는 글로벌 브랜드로 키우겠다"고 말했다.

미국 로스앤젤레스(LA) 한복판에 서울의 K뷰티 거리가 펼쳐졌다. 한글로 적힌 도로 표지판 아래 초록색 쇼핑백을 맨 사람들이 분주하게 움직였고, 곳곳에서는 화장품을 직접 발라보거나 피부 상태를 진단받기 위한 줄이 이어졌다. 미국에 처음 상륙한 '올리브영 페스타'는 제품뿐 아니라 서울에서 새로운 K뷰티를 발견하는 쇼핑 경험까지 현지에 옮겨놓은 모습이었다.지난 15일(현지시각) 미국 캘리포니아주 LA LA컨벤션센터에서 열린 '올리브영 페스타 LA 2026'은 K뷰티를 직접 경험하려는 방문객들로 북적였다. 지난 14일부터 사흘간 진행된 이번 페스타는 'K뷰티 플레이그라운드 페스티벌'(THE K-BEAUTY PLAYGROUND FESTIVAL)을 주제로 기획됐다. 올리브영이 미국에서 처음 선보인 페스타로, 약 4700㎡(1422평) 규모의 행사장에 55개 K뷰티·라이프스타일 브랜드가 참여했다.행사장은 홍대·명동·성수·강남 등 외국인 관광객들이 즐겨 찾는 서울의 대표 상권을 테마별로 재현했다. 성수와 강남은 스킨케어, 홍대는 메이크업, 명동은 헤어·바디케어와 건강·일반식품 등 라이프스타일 카테고리를 중심으로 공간을 구성했다. 입구 중앙에는 올리브영 매장을 구현한 '올리브영 스토어'가 들어섰다. 더블클렌징·패드·세럼·선케어 등 K스킨케어 루틴에 맞춰 제품을 소개하고, 키링 립밤과 미니 틴트 등 Z세대에서 인기를 끄는 소형 화장품을 별도 매대로 선보였다. 미국 올리브영 매장에서 많이 팔린 상품을 카테고리별로 보여주는 랭킹존이 마련됐다. 한쪽에는 오는 20일부터 미국 세포라 580여개 매장에서 선보이는 '올리브영 K뷰티에딧' 매대를 미리 만나볼 수 있도록 꾸몄다.행사장 한편에 마련된 '스킨스캔'에 방문객들의 발길이 이어졌다. 피부 상태를 진단한 뒤 결과에 맞는 솔루션 키트를 제공하는 공간이다. 현장 관계자에 따르면 행사 첫날 이용객은 100명을 넘겼고, 둘째 날인 이날은 200명 이상이 이용할 것으로 예상됐다. 아시아계는 물론 다양한 인종의 방문객들이 서비스에 참여하고 있다는 설명이다.개별 브랜드 부스 역시 방문객들로 붐볐다. 이들은 제품을 직접 발라보거나 사용법을 묻고, 인기 부스 앞에서는 차례를 기다리며 줄을 섰다. 부스 프로그램에 참여할 때마다 스탬프를 찍어주는 '스탬프 랠리'가 진행됐다. 스탬프 7개를 모으면 K뷰티 제품으로 구성된 스킨케어 루틴 키트를 받을 수 있어 초록색 쇼핑백과 스탬프 지도를 든 방문객들이 행사장을 오갔다.방문객들은 여러 부스를 둘러보며 제품을 직접 써볼 수 있다는 점에 만족감을 나타냈다. 애비(18)는 "재미있는 부스가 많고 직접 둘러보며 체험할 수 있는 공간도 많아 정말 즐겁다"며 "원래 한국 음식을 좋아했는데 몇 년 전부터 K팝에 빠졌고, 거기에서 관심사가 더 넓어진 것 같다"고 말했다. 이처럼 올리브영은 제품 진열에 체험과 놀이 요소를 더해 현지 소비자들이 다양한 K뷰티 브랜드를 직접 발견하도록 했다. 한국을 찾은 외국인들이 서울 곳곳을 돌아다니며 K뷰티를 쇼핑하는 경험 자체를 LA에서 구현하려는 시도로 읽혔다. 페스타는 국내 중소·인디 브랜드가 미국 소비자와 직접 만나는 접점으로 활용됐다. 올리브영은 제품 사용법을 소개하고 질의응답을 나누는 '뷰티&헬스 딥다이브' 등을 통해 브랜드가 현지 소비자와 직접 소통할 기회를 마련했다.현지에서 K뷰티의 높아진 인지도를 체감한다는 반응도 나왔다. 엘리야(19)는 "K뷰티 트렌드가 시작된 곳은 한국이지만 최근 서구권을 겨냥한 마케팅이 활발해지면서 현지에서도 K뷰티를 잘 아는 사람들이 많아졌다"며 "한국과 서구권 모두에서 인기가 계속 높아지고 있는 것 같다"고 전했다. 이번 올리브영 페스타는 'KCON LA 2026'과 연계해 열린 만큼 행사장 안팎에서는 K뷰티뿐 아니라 K팝과 K푸드를 함께 즐기는 모습이 눈에 띄었다. 행사장 밖에서는 배우 박은빈이 참여한 토크 세션과 남자 아이돌 그룹 키빗업(KEYVITUP)의 공연이 이어졌다. 관람객들은 응원봉과 함께 올리브영 페스타의 초록색 쇼핑백을 든 채 공연을 즐겼다.K푸드를 맛볼 수 있는 공간 역시 마련됐다. 같은 층에 자리한 비비고 부스에서는 김치·세이보리(Savory·짭짤한 맛)·스와이시(Swicy·매콤달콤한 맛)·스파이시 등 4가지 맛을 주제로 한 게임과 제품 시식을 진행했다. 한 층 아래 뚜레쥬르 부스에서는 미국에서 인기가 높은 '클라우드 케이크'를 활용해 대형 케이크 모형과 사진을 찍거나 게임에 참여하면 굿즈를 제공하는 참여형 콘텐츠를 선보였다.K뷰티와 K팝 등 다양한 K컬처를 한자리에서 즐길 수 있도록 한 구성에 주목한 방문객도 있었다. 러블리(18)는 "다른 행사들과 달리 뷰티를 중심으로 K팝과 한국 음식 등 다양한 관심사가 함께 어우러져 있어 좋다"며 "일종의 융합이라고 생각한다"고 말했다.올리브영은 페스타를 미국 현지 매장과 온라인몰에 이은 또 하나의 고객 접점으로 활용한다는 계획이다. 올리브영 관계자는 "이번 페스타는 미국 현지에서 올리브영이 제안하는 K뷰티 경험을 한층 확장하는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 미국 현지 매장과 온라인몰, 페스타를 유기적으로 연결해 K뷰티를 넘어 K라이프스타일을 세계에 알리고, 국내 브랜드들이 글로벌 시장에서 성장할 수 있는 기반을 만들어 나가겠다"고 말했다.

이재현 CJ그룹 회장이 강조한 '원팀 시너지'가 북미 사업의 2단계 성장을 통해 구체적인 모습을 드러냈다. CJ그룹은 식품·콘텐츠·뷰티 등 개별 사업이 확보한 현지 경쟁력을 유기적으로 연결해 '글로벌 K라이프스타일' 생태계를 구축한다는 구상이다. 이를 통해 2028년 북미 매출 12조원을 달성하며 글로벌 시장에서 영향력을 확대한다는 목표다.CJ그룹은 지난 15일(현지시각) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스(LA) 힐튼 글렌데일에서 '글로벌 K라이프스타일 비전' 발표회를 열고 북미 사업 성과와 중장기 성장 로드맵을 공개했다. 계열사별 경쟁력을 기반으로 사업 간 연결을 강화해 K라이프스타일 중심의 2단계 성장을 본격화한다는 전략이다.미국은 전 세계 가계소비의 약 31%를 차지하는 세계 최대 소비시장이다. 식품과 엔터테인먼트, 뷰티 등 CJ가 영위하는 라이프스타일 분야가 미국 가계소비의 약 4분의 1을 차지할 정도로 소비 규모가 크고, 글로벌 문화와 소비 트렌드를 이끄는 전략적 거점이다.현지에서 K컬처에 대한 관심은 콘텐츠를 넘어 실질적인 소비로 확산하고 있다. CJ그룹이 지난해 12월 미국 소비자 1000명을 대상으로 조사한 결과 75%가 K푸드와 K뷰티, K팝, K콘텐츠 등 2개 이상의 K컬처 영역을 경험했다고 답했다. 주요 영역을 모두 경험한 소비자는 30%에 달했다. 허민회 CJ그룹 대표는 "20여년 전 전 세계 사람들이 1년에 한두 번 한국 영화를 보고, 한 달에 한두 번 한국 음식을 먹고, 일주일에 한두 번 한국 드라마를 보며 매일 K팝을 듣게 하는 것을 비전으로 그렸다"며 "당시 그렸던 모습이 이제 현실이 되고 있다"고 평가했다.2단계 성장 전략의 핵심은 현지에서 각각 경쟁력을 확보한 계열사들의 시너지를 높이는 데 있다. CJ는 2017~2019년 대규모 인수합병(M&A) 등을 통해 현지 생산·유통·콘텐츠 역량을 확보하며 1단계 가속 성장을 이뤘다. 앞으로는 각 사업이 확보한 소비자 접점과 인프라를 연결해 K라이프스타일 전반으로 시너지를 확대할 계획이다.지난해 북미 매출은 8조원을 넘어서며 2017년 약 8000억원에서 10배 이상 성장했다. 올해 상반기 기준 북미 누적 투자액은 9조7000억원에 이른다. 현재 미국에서 식품 생산시설 20개와 물류센터 55개 등을 운영하고 있으며 현지 임직원은 1만2000명을 넘어섰다.김진식 CJ아메리카 공동대표는 "그룹 내 좋은 포트폴리오를 가지고 있는 CJ의 장점을 발휘할 수 있는 단계"라며 "계열사 간 연결과 시너지를 통해 2단계 성장을 하고 K라이프스타일을 리드하겠다"고 전했다.이번 전략은 지난 5월 이재현 CJ그룹 회장이 미국 주요 사업장을 직접 찾아 제시한 북미 성장 방향을 구체화한 것이다. 당시 그는 "CJ는 식품·뷰티·스타일·편의 등 수많은 특성을 가진 '라이프 컴퍼니'이므로 원팀이 돼 시너지를 내는 것이 무엇보다 중요하다"고 전했다.이 회장은 전날 약 3개월 만에 미국을 다시 찾아 KCON과 올리브영 페스타, 중소기업의 글로벌 진출을 지원하는 'K-COLLECTION' 부스를 직접 점검했다. 그는 "30년 전 '문화가 미래'라는 믿음으로 시작한 CJ의 도전이 이제 콘텐츠·푸드·뷰티를 통해 세계인의 일상을 채우는 글로벌 K라이프스타일 리더로 이어지고 있다"며 "미국은 그 비전을 완성할 전략적 거점"이라고 강조했다.허 대표는 이 회장의 재방문에 대해 "몇 개월 만에 재방문했다는 자체가 북미 시장에 대한 경영진의 강한 의지를 보여주는 것"이라고 설명했다. 그러면서 "미국 시장은 CJ의 글로벌 사업에서 절체절명의 지역"이라며 "미국에서 못 이기면 글로벌이 되지 않는 구조"라고 짚었다. 각 계열사는 현지 사업 기반을 키우는 데서 나아가 K라이프스타일을 중심으로 2단계 성장에 나선다. CJ제일제당은 비비고를 중심으로 냉동에서 상온까지 K푸드 포트폴리오를 확대하고, CJ푸드빌은 현재 205개인 뚜레쥬르 미국 매장을 2030년 1000개까지 늘릴 계획이다.CJ올리브영은 오프라인 매장과 온라인몰, 현지 유통업체와의 기업간거래(B2B)를 동시에 키우며 북미 1위 K뷰티 플랫폼으로 자리매김하겠다는 목표다. CJ대한통운은 CJ슈완스의 냉동식품 사업과 연계해 콜드체인 역량을 강화하고 이를 외부 고객까지 넓힐 예정이다.CJ ENM은 KCON의 집객력을 기반으로 그룹 사업 간 시너지를 강화하는 한편 티빙의 미국 진출을 추진한다. CJ 4DPLEX는 프리미엄 특별관 사업을 늘리고 콘텐츠와 AI 기술 고도화를 통해 미래 성장기반을 구축한다. 바이오 사업은 핵심 사업의 경쟁력을 강화하고 천연 식품원료, 친환경 소재 중심의 고부가가치 사업을 확장한다.김 대표는 "K콘텐츠에 대한 관심을 K푸드와 K뷰티의 습관적·반복적 소비로 확장하고 이것이 다시 오프라인 문화 경험으로 이어지는 선순환 구조를 만들 것"이라며 "그룹 사업 간 공동 브랜드 마케팅과 사업 모델 협업을 확대하고 KCON과 비비고, 올리브영 등 소비자 접점을 유기적으로 연결해 나가겠다"고 전했다.

이재현 CJ그룹 회장이 KCON LA 현장을 찾아 30여년 전 꿈꿨던 K라이프스타일의 세계화를 직접 확인했다. K팝에서 시작한 한국 문화에 대한 관심이 K푸드와 K뷰티로 확장되는 모습을 살피며 오랜 기간 추진해온 문화사업의 성과를 점검했다. 이 회장은 지난 14~16일(현지시각) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스(LA)에서 열린 'KCON LA 2026' 현장을 찾았다. 앞서 5월 미국 주요 사업장을 돌며 북미 사업 전략을 점검한 지 약 3개월 만이다.그는 CJ제일제당의 비비고 부스를 방문해 최근 미국에서 판매를 시작한 비비고 김치 누들을 직접 시식하며 "킥이 필요하다"고 평가했다. CJ ENM의 글로벌 K팝 콘텐츠 플랫폼 엠넷플러스 부스에서는 "미국 K팝 팬들은 무조건 엠넷플러스를 사용하게 만들어야 한다"고 독려했다.다음 날인 15일에는 이미경 CJ그룹 부회장, 이경후 CJ ENM 브랜드전략실장과 함께 엠카운트다운 콘서트를 찾았다. 아일릿의 'Not Cute Anymore'를 따라 부르는 관객들의 떼창과 CJ ENM 산하 웨이크원 소속 이즈나·제로베이스원의 무대를 지켜보며 K팝의 현지 열기를 직접 확인했다.이번 방문은 이 회장이 지난 5월 북미 현장경영에서 제시한 K라이프스타일 전략의 실행 현장을 다시 찾았다는 점에서 주목된다. 당시 이 회장은 미국프로골프(PGA) 투어 '더 CJ컵 바이런 넬슨'을 시작으로 미네소타 CJ제일제당 식품 미주법인, 캘리포니아 CJ올리브영 등 북미 주요 사업 현장을 차례로 둘러봤다. CJ 측은 "이 회장이 3개월 만에 다시 미국을 찾은 것은 오래전 구상했던 K웨이브와 K라이프스타일의 확산이 실제 현장에서 어떻게 구현되고 있는지 확인하기 위함"이라고 설명했다. K팝과 K푸드, K뷰티를 한자리에서 즐기는 KCON의 모습은 이 회장이 30여년 전 그렸던 구상과 맞닿아 있다. 이 회장은 당시 "전 세계인이 매년 2~3편의 한국 영화를 보고, 매달 1~2번 한국 음식을 먹고, 매주 1~2편의 한국 드라마를 보고, 매일 1~2곡의 한국 음악을 들으며 한국 문화를 즐기게 하겠다"며 문화사업의 비전을 제시했다.CJ는 1995년 미국 영화사 드림웍스에 투자하며 문화사업에 본격적으로 뛰어들었다. 당시만 해도 K팝이나 K푸드, K뷰티라는 표현조차 생소했지만 한국 문화를 세계 시장에 알리기 위한 투자를 이어갔다. 2012년에는 미국에서 처음으로 KCON을 선보였다. K팝 공연과 함께 한국의 음식과 콘텐츠 등 다양한 문화를 한자리에서 경험할 수 있도록 만든 행사다. 이후 개최 지역을 넓히며 올해까지 전 세계 14개 지역에서 누적 235만명의 관객을 모았다. K컬처의 확산은 국내 중소기업과 브랜드의 해외 진출로 이어지고 있다. 이 회장이 이번 KCON에서 중소기업 중심의 K컬렉션 존을 둘러본 것도 같은 맥락이다. KCON은 2014년부터 해당 프로그램을 통해 중소기업의 해외 진출을 지원해왔다.샘 리처드 펜실베이니아주립대 사회학과 교수는 최근 CJ CEO 강연에서 "CJ는 엔터테인먼트와 푸드, 뷰티 등 문화의 다양한 영역에 걸쳐 사업을 펼치고 있으며 전 세계에서 이런 회사는 찾기 어렵다"며 "이 같은 사업을 통해 문화를 만들고 K컬처를 전 세계에 알린 회사로는 CJ가 유일무이하다"고 말했다.CJ는 KCON에서의 경험을 넘어 K푸드와 K뷰티, K콘텐츠가 미국 소비자의 일상에 자리 잡도록 사업 확산에 속도를 낼 계획이다. 30여년 전 한국 문화를 세계에 알리는 데서 출발한 이 회장의 구상이 K라이프스타일을 글로벌 소비자의 일상에 정착시키는 단계로 나아가고 있는 셈이다.CJ 측은 "KCON을 통해 K라이프스타일이 글로벌 소비자들에게 확산되는 모습을 확인할 수 있었다"며 "앞으로 K푸드와 K뷰티, K콘텐츠가 글로벌 소비자의 일상에 자리 잡을 수 있도록 사업을 지속 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

"미국 매장은 현지 소비자가 자신의 피부 고민과 취향에 맞는 제품을 자유롭게 탐색하고 배우며 진짜 K뷰티를 발견하는 공간입니다. 현지 직원들은 상품 판매를 넘어 제품의 성분과 효능, 올바른 스킨케어 루틴을 미국 고객에게 소개하는 K뷰티 앰배서더의 역할도 수행하고 있습니다."권가은 CJ올리브영 미국법인장이 지난 14일(현지시각) 미국 캘리포니아 로스앤젤레스 인근에 자리한 올리브영 패서디나점을 소개하며 한 말이다. 지난 5월 문을 연 약 800㎡(240평) 규모의 패서디나점은 400여개 브랜드의 5000여개 상품을 갖추고 있다. 개점 두 달여가 지난 현재 하루 평균 1500명 이상이 매장을 찾고 있으며 비한국인 고객이 절반 이상을 차지한다.올리브영이 미국으로 들고 간 것은 K뷰티 제품을 넘어 화장품을 고르고 사용하는 '루틴'이었다. 성분과 효능을 알려 자신에게 필요한 제품을 찾게 하고, 사용 순서와 방법까지 안내해 여러 제품을 단계별로 사용하도록 제안하는 방식이다.강명지 CJ올리브영 미국법인 MD팀장은 "매장 전면을 스킨케어와 체험 요소로 묶어 고객에게 '나만의 스킨케어 루틴을 설계해 보라'는 메시지를 전달하는 공간"이라며 "고객이 자연스럽게 카테고리를 넘나들면서 자신에게 맞는 상품과 필요한 상품을 인지하도록 설계했다"고 설명했다. 패서디나점에 들어서자 올리브영의 이러한 전략이 공간 구성에서부터 드러났다. 가장 먼저 넓게 펼쳐진 스킨케어 매대가 눈에 들어왔다. 통상적인 미국 뷰티 리테일러들이 입구에 색조 제품이나 럭셔리 브랜드를 배치하는 것과 달리 패서디나점은 기초화장품을 전면에 내세웠다. 스킨케어 구역은 전체 매장의 약 4분의 1을 차지했다.진열 방식은 화장품의 사용 순서와 피부 고민을 이해하는 데에 초점을 맞췄다. 세면대가 설치된 매대에는 세안 과정을 'STEP 1'과 'STEP 2'로 나눠 단계별로 사용하는 제품을 배치했다. 서로 다른 브랜드의 제품을 사용 순서에 따라 한데 묶어 보여주는 방식이다. 수분과 광채, 탄력 등 피부 고민에 따라 제품을 고를 수 있는 매대가 별도로 마련했다.제품을 선택하는 데 필요한 정보도 곳곳에 배치했다. 한쪽 매대에는 제품과 함께 쌀과 콩 등 원료의 특징과 효능을 설명하는 안내판을 세웠다. 현지 소비자에게 아직 생소한 토너 패드와 최근 미국에서 관심이 높아지고 있는 뷰티 디바이스는 별도의 체험 매대를 마련해 제품의 형태와 사용법을 직접 익힐 수 있도록 했다. 피부 상태를 분석해 자신에게 필요한 제품을 찾도록 돕는 무료 '스킨스캔' 서비스를 제공한다. 강 팀장은 "현지 소비자들은 K뷰티라는 테마와 일부 유명 브랜드는 잘 알고 있지만 그 외 수백개의 K뷰티 브랜드는 잘 모르는 경우가 많았다"며 "브랜드와 상품뿐 아니라 성분과 효능을 설명하는 큐레이션을 강화했다"고 말했다.다인종 소비자가 많은 미국 시장의 특성을 반영한 점이 눈에 띄었다. 메이크업 매대에서는 파운데이션과 쿠션 등 베이스 제품을 어두운 피부톤까지 다양한 색상으로 구성했고, 매장 곳곳의 브랜드 비주얼에 여러 인종의 모델이 등장했다. 현지 소비자가 자신의 피부색과 특성에 맞는 제품을 고를 수 있도록 브랜드들과 협업한 결과다.제품의 사용법까지 알려주는 방식은 현지 소비자에게 K뷰티의 장점으로 받아들여지고 있었다. 브룩 로든(25)은 "K뷰티는 제품을 어떻게 사용해야 하는지, 어떤 상황에 어떤 제품을 써야 하는지에 대한 정보를 명확하게 제공해주는 점이 좋다"고 평가했다. 2년 전 한국을 방문했을 때 올리브영을 이용했다는 그는 이날 패서디나점 개점 시간에 맞춰 매장을 찾았다. 전반적인 루틴을 소개하며 개별 브랜드를 더 깊게 경험할 수 있도록 하는 판매 방식은 K뷰티 브랜드에 기회가 될 수 있다. 소비자가 알고 있는 브랜드를 찾아 구매하는 데 그치지 않고 자신의 피부에 필요한 제품을 탐색하는 과정에서 새로운 브랜드를 접할 수 있기 때문이다. 매장 입구를 팝업 존으로 꾸민 것은 같은 맥락으로 풀이된다. 현재 라운드랩과 아누아가 입점해 있으며 참여 브랜드는 2개월마다 바뀐다. 제품 체험과 이벤트 등을 통해 개별 브랜드를 집중적으로 알리는 공간이다.강 팀장은 "K뷰티를 들고 미국에 진출하면서 가장 고민한 부분은 K뷰티 브랜드를 미국 시장에서 어떻게 가장 잘 보여주고 더 많이 노출해 고객들이 브랜드를 알아가게 할 수 있을지였다"며 "하나의 브랜드만을 독립적으로 보여줄 수 있는 공간을 마련했다"고 말했다.올리브영은 자체 매장과 함께 세포라와의 협업을 통해서 K뷰티 브랜드 육성에 나선다. 오는 20일부터 미국 세포라 매장과 온라인몰에서 '올리브영 K뷰티 에딧'을 선보일 예정이다. 자체 매장이 스킨케어 루틴과 성분·효능에 대한 교육, 체험 등을 통해 브랜드를 깊이 경험하도록 하는 공간이라면 세포라와의 협업 매대에서는 유망 브랜드를 현지 소비자에게 알리는 데 무게를 둔다는 설명이다.권 법인장은 "개별 진출의 한계로 해외 오프라인 시장에 들어가기 어려웠던 한국의 우수한 뷰티 브랜드들이 동반 진출할 수 있는 생태계를 열어준다는 점에 가장 큰 의의가 있다"며 "올리브영의 미국 진출은 K뷰티 산업이 미국 주류 시장으로 나가는 중요한 출발점"이라고 강조했다. 그러면서 "지난 27년간 국내에서 잠재력 있는 브랜드를 발굴하고 육성해 소개하는 쇼케이스 역할을 해왔다"며 "미국을 시작으로 우리 브랜드들의 글로벌 게이트웨이 역할을 충실히 수행하겠다"고 덧붙였다.

초록색 'TLJ' 로고가 벽면을 장식한 매장에 들어서자 미국보다 한국이 먼저 떠올랐다. 꽈배기와 고로케 등 익숙한 빵들이 진열대를 채웠고, 쇼케이스에는 과일과 생크림으로 장식한 케이크가 줄지어 있었다. 메뉴판에 적힌 영어와 달러 표시의 가격표가 아니었다면 서울 도심에 있는 베이커리라고 해도 어색하지 않은 풍경이었다.지난 13일(현지시각) 방문한 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 인근에 자리한 뚜레쥬르 라하브라점은 한국에서 쌓아온 브랜드의 색깔을 전면에 내세우고 있었다. 지난해 7월 문을 연 이곳은 약 320㎡(97평) 규모의 직영점으로 북미 지역에서 처음으로 신규 BI(브랜드 아이덴티티)가 적용됐다. 신제품 출시 전 현지 소비자의 반응을 살피는 테스트베드이자 가맹점주에게 운영 방식을 보여주는 표준 매장 역할을 맡고 있다.CJ푸드빌은 뚜레쥬르를 미국 소비자에게 익숙한 맛으로 바꾸는 대신 현지 원재료를 쓰면서 한국과 동일한 맛을 구현하는 쪽을 선택했다. 다채로운 맛과 제품 구성, 섬세한 디자인 등 이른바 '한국다움'을 경쟁력으로 내세우면서 서비스와 매장 운영은 현지 시장에 맞추는 전략이다. 안승준 CJ푸드빌 글로벌사업본부장 겸 미국법인장은 "K베이커리의 섬세함과 다양한 맛, 창의적인 부분이 현지에서의 차별화 요소"라며 "한국적인 특색(K-ness)을 계속 강조해 나가는 것이 고객들에게 어필하는 중요한 전략"이라고 강조했다. 현지에서 인기를 끄는 제품 중에는 한국에서 익숙한 메뉴가 많다. 미국 매장에서는 진한우유크림빵, 단팥빵, 김치고로케, 꽈배기 도넛 등이 좋은 반응을 얻고 있다. 미국 시장에서 익숙한 제품군으로 대체하기보다 한국에서 선호도가 높은 맛과 제품 구성을 그대로 가져간 것이 특징이다.생크림을 활용한 '클라우드 케이크'가 현지에서 가장 인기가 높다. 미국에서 흔히 판매되는 버터케이크와 달리 부드러운 생크림과 상대적으로 절제된 단맛을 앞세웠다. 코스트코 등 현지 유통채널에서 판매하는 케이크보다 가격이 높지만 현지 소비자들이 프리미엄을 지불하고 있다는 게 CJ푸드빌 측 설명이다.안 법인장은 "버터케이크와 생크림 케이크는 맛의 특징이 많이 다르다"며 "현지 고객들이 '클라우디하다'고 표현하는 등 제품을 프리미엄으로 인식하고 있다"고 설명했다.한국에서 흥행한 신제품을 미국에 선보이는 속도도 빨라지고 있다. 이날부터 라하브라점에서는 과일 모양의 '아그작 케이크'를 판매한다. 지난 3월 국내 출시 후 SNS에서 입소문을 타며 조기 품절이 이어진 제품으로 현지에서는 복숭아·망고·피스타치오 등 3종을 선보였다.매장 운영 방식은 미국 시장에 맞게 다듬었다. 현지 F&B(식음료) 시장에 대한 이해도가 높은 전문 인력을 경영진으로 영입해 고객 서비스와 프랜차이즈 운영 체계를 고도화하고 있다. 다만 고객이 매장을 둘러보며 원하는 빵을 직접 골라 담는 한국식 베이커리의 구매 방식은 그대로 유지했다.안 법인장은 "현지화의 가장 큰 부분은 매장 운영"이라며 "미국 환경에 맞게 환대와 서비스 요소를 강화하고 프랜차이즈 사업에 필요한 표준화 작업에도 현지 노하우를 적용하고 있다"고 말했다. 그러면서 "고객이 직접 쇼핑하듯 제품을 하나씩 골라가는 방식은 현지에서 신선하게 받아들여졌다"고 덧붙였다. 한국식 제품과 구매 방식은 교민이나 아시아계 소비자에 머물지 않고 현지 주류시장으로 소비층을 넓히고 있다. 히스패닉과 백인이 주류를 이루는 지역에 위치해 있으며, 매장을 방문하는 고객층 역시 지역 인구 구성과 비슷한 양상을 보인다.안 법인장은 "라하브라점 고객의 약 60%가 라틴계이고 백인이 25~30%, 아시아계는 10% 미만"이라며 "지역 인구 구성과 비슷한 수준"이라고 전했다. 오펠리아 쿰프 CJ푸드빌 미국법인 COO는 "라하브라점은 특정 고객층의 비중도 높지만 주류 시장(General market)의 비중 역시 매우 높다"며 "현지에서 매우 좋은 반응을 얻고 있으며 고객들이 제품에 호기심을 갖고 매장을 찾아 계속해서 재방문하고 있다"고 소개했다. 전략의 성과는 실적을 통해서 확인된다. CJ푸드빌 미국법인의 매출은 2021년 510억원에서 지난해 1946억원으로 4년 새 약 3.8배 늘었다. 국내 주요 프랜차이즈 기업들이 미국 시장에서 장기간 손실을 기록 중인 것과 달리 2018년부터 8년 연속 흑자를 유지하고 있다. 매장은 지난달 205개까지 확대됐으며 이 중 90% 이상이 가맹점이다.CJ푸드빌은 미국 시장에서 한국적인 정체성을 강조하는 방식으로 성장세를 이어간다는 계획이다. 동부와 중부, 서부뿐 아니라 하와이까지 출점을 확대하면서 K베이커리의 맛과 제품을 현지 소비자에게 알린다는 구상이다.쿰프 COO는 "한국과 프랑스 감성이 결합한 베이커리라는 핵심 가치가 강점이자 차별화 요소"라며 "이러한 강점을 계속 유지하면서 한국적인 특색(K-ness)과 대표 제품을 적극적으로 알리는 것이 우리의 성장 계획"이라고 말했다.

면과 볶음밥, 만두까지 익숙한 한국 음식이 미국의 생산라인에서 쉴 새 없이 만들어졌다. 공간을 옮길 때마다 구수한 밀가루 반죽과 볶은 밥, 고기와 야채 등 서로 다른 향이 코를 스쳤다. K푸드를 미국에서 만들어 미국 전역으로 보내는 CJ제일제당의 현지 생산 전략이 실제로 돌아가는 현장이었다.지난 14일(현지시각) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에서 차로 약 1시간 30분을 달려 도착한 CJ제일제당 미국 보몬트 공장은 K푸드의 현지 생산을 뒷받침하는 핵심 거점이다. 공장은 4만1249㎡(약 1만2500평) 규모로 CJ슈완스가 미국에서 운영하는 7개 생산시설 가운데 가장 크다. 2020년 생산을 시작해 현재 만두와 볶음밥, 김스낵, K소스, 누들 등을 생산하고 있다.본격적인 공장 내부 투어에 앞서 안전모와 보안경, 위생 커버를 착용했다. 반지와 시계, 목걸이 등 장신구는 모두 빼야 했으며 기밀 제조 공정과 장비 보호를 위해 시설 내부 사진 촬영이나 별도의 필기구 반입은 금지됐다.가장 먼저 마주한 것은 면 생산라인이었다. 밀가루와 물을 섞은 반죽이 기계를 통과하며 얇게 펴진 뒤 국수 형태로 잘려 나와 1인분씩 포장됐다. 이어진 볶음밥 라인에서는 대형 원통 안에서 밥알이 볶아진 뒤 기계를 거쳐 급속 냉동됐다. 마지막으로 도착한 만두 생산라인에서는 성형된 만두가 줄지어 대형 찜기 안으로 들어갔다. 증숙을 마친 만두는 냉각과 포장 공정을 거쳐 완제품으로 만들어진다. 만두 생산 공정의 약 70%가 자동화돼 있으며 원재료 투입부터 포장을 마치기까지 60분가량 걸린다. 이처럼 여러 종류의 K푸드를 생산하는 보몬트 공장은 CJ제일제당의 미국 사업 확대와 함께 몸집을 키워왔다. CJ제일제당은 2019년 슈완스를 인수한 이후 현지 생산·유통 기반을 활용해 미국 식품 사업을 키워왔으며, 현재 미국에서 총 20개의 생산시설을 운영하고 있다. 보몬트 공장 역시 수요 증가에 맞춰 생산 품목과 시설을 꾸준히 늘려왔다. 현재 만두 4개와 볶음밥 2개, 김 1개 등의 생산라인을 갖췄으며 연간 생산능력은 약 1억2000만파운드(약 6만톤)에 달한다.생산라인에서 하루 동안 만들어지는 만두의 양은 35만파운드(약 160톤)가 넘는다. 이 가운데 비비고 만두는 25만파운드(약 113톤)에 달한다. 비비고 찐만두(187g)로 환산하면 하루 86만개가 넘는다. 보몬트 공장은 CJ슈완스 전체 만두 생산량의 약 58%, 비비고 만두 생산량의 약 60%를 담당하고 있다.이곳에서 생산하는 만두와 누들, 볶음밥 등을 직접 맛볼 수 있었다. 익숙한 한국 스타일의 음식에 이국적인 풍미가 더해져 색다른 맛을 냈다. 한국 음식의 기본적인 틀을 유지하되 맛과 편의성에 현지 소비자의 취향을 반영한 결과다. 닭고기와 고수를 활용한 '치킨&고수 만두'가 대표적이다. 제품 포장에서는 미국 소비자가 중요하게 여기는 편의성을 고려했다. 멜리사 톰슨-트루프 CJ슈완스 아시안식품 제조 담당 부사장은 "한국 음식의 기본 틀을 가지고 현지화하고 있다"며 "한국에서는 부추와 돼지고기로 만든다면 미국에서는 치킨과 고수를 활용하는 식"이라고 설명했다. 그러면서 "우리의 전략 중 하나는 미국 어디를 가도 CJ의 음식을 맛볼 수 있게 하는 것"이라고 강조했다.보몬트 공장에서 생산된 제품은 미국 전역의 대형마트뿐 아니라 학교와 레스토랑, 편의점 등 다양한 채널에 공급된다. CJ제일제당은 미국에서 일반 소매점과 아시안 식품점 등을 담당하는 조직과 학교·레스토랑·편의점 등 푸드 서비스를 담당하는 조직을 각각 운영하고 있다. 비비고 제품은 현재 미국 내 약 6만개 매장에서 판매되고 있다. K푸드 수요가 늘면서 CJ제일제당의 미국 식품 사업은 성장세를 이어가고 있다. 미국 식품 사업 매출은 2020년 3조3286억원에서 지난해 4조9136억원으로 5년 만에 약 50% 늘었다. 올해 상반기 매출은 2조5000억원을 넘어섰다.늘어나는 수요를 뒷받침하기 위한 생산시설 투자를 이어가고 있다. CJ제일제당은 2027년 완공을 목표로 미국 사우스다코타주 수폴스에 부지 면적 57만5000㎡ 규모의 신공장을 건설하고 있다. 북미 최대 규모의 아시안 푸드 제조시설로 만두와 에그롤 생산라인, 물류센터 등이 들어설 예정이다. 보몬트를 잇는 새로운 생산거점을 확보해 K푸드를 현지에서 생산·공급하는 기반을 한층 넓히는 셈이다.톰슨-트루프 부사장은 "우리는 아직도 성장하고 있고 앞으로도 성장을 기대하고 있다"며 "우리의 목적은 모든 식탁에 다양한 맛을 선사하는 것으로 북미에서 가장 빠르게 성장하는 식품회사가 될 준비가 돼 있다"고 말했다.

코웨이의 방문점검판매원 '코디' 가운데 월평균 1000만원 이상의 수수료를 올리는 고소득 활동자가 늘고 있다. 제품군 확대와 디지털 세일즈 도구 등 회사의 지원 인프라가 강화되면서 고객 관리와 제품 판매를 결합한 전문 세일즈 채널로 역할이 커졌다.코웨이는 지난달 20일 올해 상반기 우수한 성과를 낸 코디를 대상으로 '코디 스타 어워즈' 시상식을 개최했다고 15일 밝혔다.시상식에서 판매 총량을 기준으로 선정하는 '세일즈 스타' 수상자들의 상반기 월평균 수수료는 약 1100만원이었다. 관리 고객 대비 판매 실적을 평가하는 '생산율 스타' 수상자들의 월평균 수수료도 약 875만원을 기록했다.생산율 스타 1위에 오른 박윤하 코디는 올해 월평균 62대의 제품을 판매해 월평균 1500만원의 수수료를 올렸다. 지난 4월에는 월 수수료가 약 2000만원에 달했다. 세일즈 스타 1위 조경숙 코디는 상반기 월평균 1400만원, 지난 6월에는 1800만원의 수수료를 기록했다.전체 코디의 평균 수수료도 증가하고 있다. 코웨이에 따르면 코디의 월평균 수수료는 2023년 271만원에서 올해 321만원으로 늘었다. 올해 상반기 월평균 수수료가 1000만원 이상인 코디 수도 2023년과 비교해 5배 이상 증가했다.코웨이는 제품 포트폴리오 확대가 코디의 판매 기회를 넓히는 데 영향을 미친 것으로 보고 있다. 정수기와 공기청정기, 비데, 연수기 등 기존 환경가전에서 2011년 매트리스로 영역을 넓힌 데 이어 2022년에는 슬립·힐링케어 브랜드 '비렉스(BEREX)'를 선보였다. 안마의자와 안마베드 등으로 제품군을 확대하면서 고객별로 제안할 수 있는 상품도 다양해졌다.코웨이는 판촉과 디지털 시스템을 통해 코디의 판매 활동을 지원하고 있다. 대규모 할인 행사인 '코웨이 페스타'를 3년 연속 진행하는 한편 실시간 코디 매칭 서비스와 디지털 카탈로그 등을 제공해 고객 상담과 제품 판매를 지원한다. 최근에는 자회사 코웨이라이프솔루션의 프리미엄 실버케어 상품과 코웨이 렌탈 제품을 결합한 상품을 출시했다. 해당 상품을 취급하는 코디는 기존 제품 외에 추가 상품을 판매해 수수료를 확보할 수 있다.코웨이의 렌탈 사업에서 코디는 고객과 회사를 연결하는 핵심 접점으로 꼽힌다. 메리츠증권에 따르면 코디 1명이 평균 약 500개의 렌탈 계정을 관리하는 구조로, 코디 조직은 신규 판매뿐 아니라 기존 렌탈 계정의 유지·관리에도 중요한 역할을 담당한다. 대규모 방문판매·관리 조직이 코웨이의 렌탈 계정 확대를 뒷받침하는 주요 영업 인프라라는 분석이다.코디는 정해진 출퇴근 시간을 적용받는 근로자가 아니라 독립된 자유직업소득자로 활동한다. 개인 일정에 따라 고객 점검과 판매 활동 시간을 조정할 수 있으며 실적에 따라 수수료를 받는 구조다. 생산율 스타 1위 박 코디의 경우 하루 평균 약 2시간을 고객 점검에 사용하고 나머지 시간에는 디지털 영업 도구와 온라인을 활용한 판매 활동을 진행하고 있다.코웨이 관계자는 "회사의 다각적인 세일즈 지원과 유연한 활동 특성이 시너지를 내며 고소득을 올리는 코디들이 크게 늘고 있다"며 "앞으로도 스마트 세일즈 인프라 강화, 품목 다각화, 프로모션 지원을 지속해 코디들이 더 큰 성과를 창출하고 세일즈 전문가로 성장할 수 있도록 적극 뒷받침할 것"이라고 말했다.

남양유업이 올 2분기 매출과 영업이익이 동반 증가했다. 수출과 단백질 등 기타 제품군 비중이 확대되면서 주력인 우유 비중이 낮아지는 등 사업 포트폴리오 다변화도 이어졌다.14일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 남양유업의 2분기 연결 기준 매출은 2580억원으로 전년 동기 대비 11.2% 증가했다. 영업이익은 12억8000만원으로 38.1% 늘었다.상반기 누적 매출은 4832억원으로 전년 동기 대비 7.9% 늘었다. 영업이익은 18억원으로 79.5% 증가했다. 해외 사업이 실적 성장을 이끌었다. 2분기 해외 매출은 301억원으로 전년 동기 112억원보다 168.7% 증가했다. 1분기 164억원과 비교해도 83.4% 늘었다. 상반기 누적 해외 매출은 466억원으로 전년 동기 대비 130% 증가했다.상반기 전체 매출에서 해외 매출이 차지하는 비중은 지난해 같은 기간 4.5%에서 올해 9.6%로 5.1%포인트 상승했다. 조제분유 중심이던 수출 품목을 동결건조(FD) 제품과 프렌치카페 커피믹스·컵커피, 단백질 음료 테이크핏 등으로 넓힌 것이 외형 성장에 영향을 미쳤다.남양유업은 올해 대통령 경제사절단에 참여해 지난 4월 베트남, 7월 몽골 유통기업과 수출 업무협약(MOU)을 체결했다. 조제분유와 멸균유뿐 아니라 치즈·요구르트·커피·단백질 제품 등으로 수출 제품군을 확대하고 있다.국내에서는 단백질 브랜드 '테이크핏'의 성장세가 두드러졌다. 테이크핏의 상반기 매출은 전년 동기 대비 76.1% 증가했다. 수출과 단백질 제품 성장에 따라 제품별 매출 구성이 달라졌다. 전체 매출에서 우유류가 차지하는 비중은 전년 동기 54.4%에서 올해 48.9%로 5.5%포인트 낮아졌다. 반면 기타 제품군 비중은 24.3%에서 29.2%로 4.9%포인트 상승했다. 판매 채널별로도 고른 성장세를 보였다. 상반기 커피믹스 매출은 전년 동기 대비 11.5% 증가했으며 편의점(CVS) 채널과 기업간거래(B2B) 채널 매출도 각각 10.1%, 11% 늘었다. 자회사 백미당의 실적도 개선됐다. 백미당 매출은 전년 동기 대비 34.8% 증가했으며 영업이익과 당기순이익 모두 흑자로 돌아섰다.

삼양식품이 불닭 브랜드를 앞세워 해외 사업 성장세를 이어가고 있다. 미국·중국에 이어 유럽까지 매출이 늘면서 해외 매출이 분기 기준 처음으로 6000억원을 넘어섰다. 국내 생산시설 효율을 높이는 동시에 중국 신공장 가동을 앞두고 있어 늘어난 해외 수요를 생산능력 확대로 연결하는 단계에 들어섰다.삼양식품은 올해 2분기 연결 기준 매출 7703억원, 영업이익 1762억원을 기록했다고 14일 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 39.3%, 영업이익은 46.7% 증가했다. 영업이익률은 22.9%로 6개 분기 연속 20%대를 유지했다.해외 사업이 실적 성장을 견인했다. 2분기 해외 매출은 6458억원으로 전년 동기 대비 46.7% 증가하며 전체 매출의 83.8%를 차지했다. 미주 매출은 2036억원으로 54.0%, 중국은 1810억원으로 44.0% 늘었다. 유럽은 806억원으로 61.0% 증가하며 주요 지역 가운데 가장 높은 성장률을 기록했다.미주에서는 유통망 확대와 중미 지역 성장이 매출 증가로 이어졌다. 미국에서는 대형 유통업체를 중심으로 한 주류 유통망과 아시아 식품 등을 판매하는 에스닉 채널을 넓혔고, 멕시코 등 중미 지역 판매 증가가 반영됐다. 중국에서는 판매처를 간식점 등으로 확대해 불닭을 식사뿐 아니라 간식처럼 소비하는 수요까지 흡수했다. 유럽은 독일·프랑스 등 기존 국가 판매 증가와 진출국 확대가 맞물렸다.해외 수요가 늘면서 생산능력 확보가 다음 성장 조건으로 떠올랐다. 삼양식품은 밀양공장의 가동시간을 늘리고 설비 효율을 높여 2분기 생산량을 전분기보다 10.0% 이상 확대했다. 연말에는 중국 신공장이 시가동을 시작해 내년 본생산에 들어갈 예정이다. 연간 생산능력은 11억3000만식으로 기존 전체 생산능력의 약 40.0%에 해당한다. 현지 생산을 통해 물류비와 관세 부담을 줄이고 중국 수요에 대응할 수 있다.불닭의 해외 수요가 여러 지역으로 확산하면서 생산능력 확대의 필요성이 커졌다. 불닭 브랜드는 지난 5월 말 누적 판매량 100억개를 돌파했다. 미국·중국·유럽에서 판매가 늘어난 가운데 국내 생산시설 효율 개선과 중국 현지 생산시설 추가로 판매 증가를 생산량 확대로 연결하는 기반을 마련하고 있다.불닭의 글로벌 확산은 삼양식품의 성과를 넘어 K푸드가 세계 시장에서 경쟁력을 확보하는 사례로 평가된다. 라면이 식사와 간식 모두로 소비되는 점은 한류 콘텐츠와 맞물려 한국 식품의 인지도 확산에 기여한다. 매운맛을 앞세운 불닭은 한국식 매운맛을 글로벌 소비자에게 각인시키며 K푸드가 현지 식문화에 스며드는 과정을 보여주고 있다. 업계에서는 삼양식품의 성장세가 K푸드 전체 브랜드 가치 제고와 직결된다고 본다.해외 사업 확대에 따라 비용 관리가 중요해졌다. 2분기에는 글로벌 마케팅과 국내 신제품, 중국 마케팅 등에 비용이 투입됐다. 이번 분기는 생산 효율 개선과 고환율 효과가 이를 상쇄하며 수익성을 지켜냈다. 향후 비용 증가를 관리하는 능력이 성장 지속의 관건으로 꼽힌다.하반기에는 해외 판매와 생산능력 확대가 실적에 반영되는 시점이 관건이다. 2분기 미국향 물량 일부는 운송 기간 등에 따라 3분기 매출로 반영될 수 있다. 내년 중국 신공장이 본격 가동되면 현지 생산을 통해 중국 시장 공급 물량이 늘어날 전망이다.삼양식품 관계자는 "글로벌 경기 불확실성 속에서도 해외 사업을 중심으로 한 성장 구조를 더욱 공고히 하며 견조한 실적을 달성했다"며 "지역별 해외법인 역할과 국내외 생산 인프라를 강화해 글로벌 수요를 뒷받침하며 성장을 지속해 가겠다"고 말했다.

국내 SPA(제조·유통 일괄) 시장에서 가격과 상품 경쟁력을 앞세워 성장해온 탑텐이 브랜드 이미지 고급화에 속도를 내고 있다. 배우 전지현을 브랜드 앰버서더로 내세워 기능성·가성비 중심의 기존 이미지를 넘어 브랜드 자체 가치를 높이는 전략이다.신성통상의 SPA 브랜드 탑텐은 배우 전지현과 함께 26 가을(FALL) 캠페인 'LIVE THE DAY'를 공개했다고 14일 밝혔다. 특별한 연출보다 일상 속 자연스러운 스타일을 강조하면서도 전지현의 이미지를 활용해 브랜드의 감도를 높이는 데 초점을 맞췄다.이번 캠페인은 하루를 살아가는 나만의 방식을 주제로 전지현의 아침부터 저녁까지 이어지는 일상을 담았다. 셔츠와 데님 바지, 울 소재의 가디건과 스웨터 등 일상에서 편하게 입을 수 있는 제품을 중심으로 구성했다.탑텐은 제품의 기능성과 가격 경쟁력에 더해 브랜드 이미지 강화에 힘을 싣고 있다. 탑텐은 합리적인 가격과 기능성 소재를 앞세워 국내 SPA 시장에서 입지를 넓혀왔다. 최근에는 스타 마케팅과 상품 고급화를 병행하며 브랜드 외연을 넓히고 있다.앞서 탑텐은 여름 주력 상품인 '쿨에어 코튼'을 통해 기능성 의류 경쟁력을 강화했다. 냉감 기능을 유지하면서도 일반 면 소재와 비슷한 외관을 구현해 이너웨어에 머물던 냉감 의류를 일상복으로 확장했다. 폭염이 집중된 지난달 27일부터 지난 2일까지 쿨에어 코튼 판매량은 전년 동기 대비 64%, 판매액은 67% 증가했다. 전지현 기용 이후 브랜드에 대한 소비자 관심도 높아졌다. 지난 3~4월 탑텐 관련 네이버 검색량은 전년 동기 대비 각각 261%, 307% 증가했다. 지난 3월 전지현 화보 공개 이후 여성 크루넥 티셔츠 매출은 지난해 같은 기간보다 68% 늘었다.이 같은 전략은 국내 SPA 시장의 경쟁 구도 변화와 맞닿아 있다. 과거 SPA 브랜드의 경쟁력이 빠른 상품 공급과 저렴한 가격에 집중됐다면 최근에는 소재와 기능성, 디자인은 물론 브랜드 이미지까지 소비자의 구매를 결정하는 요소가 되고 있다. 가격만으로 경쟁하기 어려워지면서 브랜드별 차별화 전략이 중요해진 것이다.탑텐 관계자는 "계절이나 상황에 얽매이지 않고 하루의 일정과 활동에 맞춰 옷을 고르는 소비자가 늘고 있다"며 "다양한 상황에서 활용할 수 있는 소재를 바탕으로 편안한 일상을 함께할 수 있는 탑텐만의 제품을 지속해서 선보이겠다"고 말했다.

오리온이 중국·베트남·러시아 등 해외 사업의 성장에 힘입어 올해 상반기 매출과 영업이익을 모두 두 자릿수 늘렸다. 해외 주요 법인이 현지 맞춤형 제품과 성장 채널을 확대하면서 국내 시장의 수익성 부진을 만회했다.오리온은 올해 상반기 연결 기준 매출 1조8239억원으로 전년 동기 대비 15.5% 증가했다고 14일 밝혔다. 영업이익은 17.9% 늘어난 2980억원을 기록했다.중국 법인이 전체 실적을 끌어올렸다. 중국 법인의 상반기 매출은 7877억원으로 24.4% 증가했고, 영업이익은 1447억원으로 33.7% 늘었다. 최대 성수기인 춘절 이후 판매량이 증가한 가운데 간식점 등 성장세가 높은 유통 채널에 맞춘 제품을 확대하고 감자스낵 판매를 늘린 것이 주효했다.베트남 법인 역시 성장세를 이어갔다. 매출은 15.9% 증가한 2677억원, 영업이익은 15.2% 늘어난 410억원을 기록했다. 현지 명절인 뗏 이후 수요가 이어졌고 쌀과자 등 신제품과 여름 한정 제품을 확대하면서 매출 증가를 이끌었다.러시아 법인은 가장 높은 성장률을 기록했다. 매출은 32.1% 증가한 1955억원, 영업이익은 62.2% 늘어난 296억원으로 집계됐다. 초코파이에 집중됐던 제품군을 수박파이, 후레쉬파이, 참붕어빵, 초코송이, 젤리 등으로 넓힌 것이 실적 개선에 기여했다.반면 한국 법인은 수익성이 악화했다. 매출은 5834억원으로 1.7% 증가했지만, 영업이익은 897억원으로 5.4% 감소했다. 거래처가 줄어든 가운데 제조원가와 판매관리비가 상승한 영향이다.해외 사업은 비용 부담에도 성장세를 유지했다. 중동 전쟁 장기화로 에너지비와 물류비, 원부자재 가격이 상승했지만 현지 소비 수요에 맞춘 제품을 확대하고 성장 가능성이 높은 유통 채널에 영업력을 집중하면서 매출과 영업이익을 모두 두 자릿수 늘렸다.오리온은 늘어난 수요에 대응하기 위해 생산시설 투자를 확대한다. 공급이 수요를 따라가지 못하는 제품의 생산라인을 증설하고 국가별 공장과 물류 시설을 추가해 글로벌 생산능력을 높일 계획이다. 한국에서는 4600억원을 투자해 2027년 하반기 완공을 목표로 진천통합센터를 건설하고 있다. 러시아는 공장 가동률이 100%를 웃도는 상황에 대응해 2400억원을 투입한 트베리 신공장동 건설을 추진한다.베트남에서는 하노이3공장과 호치민4공장에 이어 다낭 물류센터를 신축한다. 중국에서는 셴양 감자 플레이크 생산라인을 증설하고 랑팡 스낵 전용 공장을 신축한다. 하반기에는 한국의 포카칩·카스타드·나쵸, 중국의 스윙칩, 러시아의 참붕어빵, 인도의 초코파이·카스타드 등 공급이 부족한 제품의 생산라인을 잇달아 늘릴 예정이다.오리온은 생산능력 확대를 기반으로 글로벌 사업 성장세를 이어간다는 계획이다. 회사는 매출 5조원, 영업이익 1조원 달성을 앞당기는 동시에 창사 이후 처음 실시한 분기 배당을 포함해 주주환원을 확대할 방침이다.오리온 관계자는 "국내외 신규 생산라인이 하반기부터 본격 가동되고 글로벌 생산시설이 순차적으로 확충될 것"이라며 "성장세를 더욱 끌어올리고 매출 5조원, 영업이익 1조원 달성을 앞당길 것으로 기대한다"고 말했다.

CJ대한통운·한진 등 주요 택배유통사들이 14일부터 광복절 연휴를 맞아 '택배쉬는날'을 시행한다고 발표했지만 새벽배송과 오늘배송 등 특화배송은 네이버 등에서 정상적으로 운영돼 주목된다. CJ대한통운은 앞장서 택배기사의 휴식권을 대대적으로 알렸지만 실제 운영 과정에는 괴리가 발생하고 있다. 강제 셧다운 방식이 연휴 이후 배송 물량의 폭증으로 이어진다는 지적도 나온다. 네이버의 N배송 가운데 새벽배송과 오늘배송 등 일부 특화배송은 택배 쉬는 날에도 정상 운영된다. [시대] 취재를 종합하면 지난 13일 주문한 제품들도 14일 정상적으로 배송이 완료됐다. 앞서 CJ대한통운은 14일부터 15일을 '택배쉬는날'로 지정했다고 지난 10일 밝혔다. 전국 약 2만여명의 CJ대한통운 택배기사들이 일제히 휴식에 돌입한다고 했다. 13일부터 신선·냉장·냉동식품 등 단기 보관 상품의 집화를 중단했고 16일부터 배송이 순차적으로 정상화한다는 설명이다. 한진 등 다른 택배 유통사도 이에 동참했다. 택배쉬는날은 개별 택배기사의 휴가와 별개로 업계가 함께 쉬는 공동 휴무제도로 2020년 정부와 물류업계 간 협의로 도입됐다. CJ대한통운은 시행 첫해부터 올해까지 7년 연속 시행 중이다. CJ대한통운은 제도상 문제가 없다는 입장이다. 회사 관계자는 "새벽배송과 당일배송은 외부 협력사 소속 비전속 화물기사의 관할인 만큼 회사가 휴무를 강제할 수 없다"고 했다. 당일·새벽배송을 맡는 외부 협력사 기사들은 국토교통부 제도상 택배기사로 분류되지 않는다는 설명이다. 소비자가 체감하는 현실은 다르다. 대형 물류 유통사가 강조한 택배쉬는날을 접한 고객들은 CJ대한통운 배송 자체가 멈추는 것으로 받아들이기 쉽다. 일반택배만 쉬고 특화 배송은 계속됐지만 이러한 차이는 안내되지 않았다. 휴무 대상인 택배기사와 대상이 아닌 화물기사를 구분하지만 소비자에게는 모두 택배를 배송하는 기사로 인식된다. 휴식을 보장해야 하는 노동자는 택배기사에 한정되고 같은 배송 업무를 수행하는 화물기사는 빠지게 된다. 휴식권을 내세운 홍보와 노동 현실 사이에 괴리가 있다는 비판이 뒤따른다. 일괄적인 휴일 지정이 적절한지를 두고서도 논란이 많다. 한국노동경제학회 '택배서비스 구조 및 업무환경 실태 조사 연구'(CJ대한통운, 한진, 롯데글로벌로지스, 로젠택배, 쿠팡CLS, 컬리 소속 택배기사755명 대상)에 따르면 응답자의 66.5%가 업무시간 규제에 대해 별도 규제가 필요하지 않다고 답했다. 이유로는 개인의 건강 상태와 숙련도에 맞춰 근무시간을 스스로 조절할 수 있다는 점(30.5%), 수입 감소에 대한 우려(29.5%), 자율적인 일정 관리가 가능하다는 점(26.5%) 등이 꼽혔다.7일 배송을 이어가면서도 대체인력을 제대로 활용해 실질적인 휴식권을 보장하는 것이 관건이라는 설명이다. 각 택배사별 분석 결과 주7일 배송 영업점의 대체인력 충원율이 가장 높은 곳은 쿠팡CLS(85.9%)였고 컬리(57.9%),CJ대한통운(39.2%)순이었다. '휴무가 실질적으로 보장되고 있다'는 응답도 대체인력 충원율과 동일하게 쿠팡CLS(98.7%), 컬리(73.7%),CJ대한통운(48.4%)순으로 나타났다. 하루 동안 배송을 멈추는 것보다 대체인력과 순환휴무 체계가 실제 휴식에 더 큰 영향을 미친다는 의미다.온라인 커머스업계 관계자는 "플랫폼 입점 판매자 입장에서는 이틀간 배송망이 멈추는 것 자체가 영업 차질로 이어질 수 있다"며 "택배기사의 휴식은 충분히 보장하되 배송망은 대체인력으로 유지하는 구조가 보다 지속가능한 방식"이라고 말했다.

초밥 뷔페 프랜차이즈 쿠우쿠우가 여름휴가와 방학을 맞아 아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있는 팬케이크 디저트 메뉴를 선보인다. 달콤한 옥수수와 고소한 인절미를 활용해 가족 단위 고객의 선택지를 넓힌다.쿠우쿠우는 오는 15일부터 9월15일까지 전국 매장에서 팬케이크를 활용한 신메뉴 2종을 선보인다고 14일 밝혔다. 매장별 출시 일정은 다를 수 있다.이번 신메뉴는 '옥수수 팬케이크'와 '단고단고 인절미 팬케이크'다. 옥수수 팬케이크는 달콤한 옥수수와 부드러운 팬케이크를 조합해 단맛과 짭짤한 맛을 함께 살렸다. 단고단고 인절미 팬케이크는 인절미 콩가루에 연유를 더한 메뉴다. 콩가루의 고소한 맛과 연유의 달콤함을 앞세워 색다른 디저트를 원하는 고객을 겨냥했다.이번 신메뉴는 여름철 가족 단위 외식 수요를 고려해 기획됐다. 초밥과 식사 메뉴뿐 아니라 디저트까지 다양한 연령대가 함께 즐길 수 있도록 메뉴 선택지를 넓힌 것이 특징이다.쿠우쿠우 관계자는 "아이부터 어른까지 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 선보이고자 이번 신메뉴를 기획했다"며 "달콤하고 고소한 팬케이크 메뉴를 준비한 만큼 쿠우쿠우에서 취향에 맞는 메뉴를 즐겨보시길 바란다"고 말했다.